有网友问黄焖鸡的发源地,今天就给大家讲解一下黄焖鸡的发源地。山东省济南市。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,起源于济南名店“吉玲园”,是山东济南特色传统名菜之一。1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时,名...
有网友问黄焖酱汁怎么调制的,今天就给大家讲解一下黄焖酱汁怎么调制的。黄焖酱汁的做法:蚝油50克、甜面酱30克、生抽150毫升、料酒50毫升、盐25克、糖50克、十三香3克、三黄粉2克、高汤200毫升,搅拌均匀即可。黄焖酱汁可以用来焖鸡肉,...