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紫米需要提前泡吗(紫米做饭需要提前泡吗)

有网友问紫米需要提前泡吗，今天就给大家讲解一下紫米需要提前泡吗。紫米需要提前泡。紫米较软糯，提前泡半天，可让其充分吸收水分，吃起来口感更好，但紫米并不一定要浸泡在水中，因米较易熟，不会花费太久时间，只是增加一点口感。它与普通大米的区别，...

精选综合 2016-07-07

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糜子米是什么米(糜子米是什么米怎么读)

有网友问糜子米是什么米，今天就给大家讲解一下糜子米是什么米。糜子米是由产于革命圣地延安山区的优质糜子精制而成。筛选的饱满糜子颗粒淘洗后，经科学工艺加工处理，使之皮、脐之中的维生素，尤其是VB1和VB2充分渗透、交融于胚乳之中；然后经再去...

精选综合 2016-04-02

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豆类有哪些品种(豆类有哪些品种和图片)

有网友问豆类有哪些品种，今天就给大家讲解一下豆类有哪些品种。豆类品种：大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，其种类繁多，营养丰富，栽培遍布世界各地。近年来，豆...

精选综合 2015-12-04

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大米为什么不能晒太阳?(大米不能晒太阳吗)

有网友问大米为什么不能晒太阳?，今天就给大家讲解一下大米为什么不能晒太阳?。因为大米和其余粮食作物不一样，它容易吸潮，不易迅速驱除潮气，通常来说，优质大米含水量通常在15%左右，这样能保持大米贮藏时的经常性。假如拿到太阳下暴晒，会使米粒里...

精选综合 2015-08-31

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荞麦面可以做凉粉吗(荞麦面可以做凉粉吗?)

有网友问荞麦面可以做凉粉吗，今天就给大家讲解一下荞麦面可以做凉粉吗。1、荞麦面含有70%的淀粉和 7%~13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%~3%，其中对人体有益的油酸、亚油酸...

精选综合 2015-07-05

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鹌鹑蛋要煮多久熟

有网友问鹌鹑蛋要煮多久熟，今天就给大家讲解一下鹌鹑蛋要煮多久熟。鹌鹑蛋煮3分钟能熟。鹌鹑蛋个头较小，大约每个只有10克左右，其含有的成分主要为蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、铁、磷、钙等营养物质，食用营养价值不亚于...

精选综合 2015-03-12

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饭放冰箱三天还能吃吗(蛋炒饭放冰箱三天还能吃吗)

有网友问饭放冰箱三天还能吃吗，今天就给大家讲解一下饭放冰箱三天还能吃吗。不能。放置三天的米饭口感会很差，营养大量流失，很易滋生细菌，极易变质，因此不能食用。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全...

精选综合 2015-01-11

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吃鹌鹑蛋有什么好处(吃鹌鹑蛋有什么好处和坏处)

有网友问吃鹌鹑蛋有什么好处，今天就给大家讲解一下吃鹌鹑蛋有什么好处。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，枝风湿，强筋...

精选综合 2014-04-25

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秀珍菇的营养价值(秀珍菇的营养价值及功效与作用)

有网友问秀珍菇的营养价值，今天就给大家讲解一下秀珍菇的营养价值。秀珍菇蛋白质含量，接近于肉类，比一般蔬菜高3-6倍，秀珍菇含有17种以上氨基酸，更为可贵的是，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。可见，秀...

精选综合 2014-02-20

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成人每天摄入大豆多少克(成人每天摄入大豆是多少克)

有网友问成人每天摄入大豆多少克，今天就给大家讲解一下成人每天摄入大豆多少克。成人每天摄入大豆３０－５０克。１、按照《中国居民膳食指南》的要求，成年人应当每天摄入３０－５０克大豆类及坚果，而所谓的大豆，指包括黄豆、黑豆、毛豆等在内的豆类及其...

精选综合 2014-01-22

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盐可以代替沙子炒花生吗

有网友问盐可以代替沙子炒花生吗，今天就给大家讲解一下盐可以代替沙子炒花生吗。可以。用粗盐炒花生可以让花生均匀受热，也能让花生快速炒熟。花生，原名落花生，是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。花生属...

精选综合 2014-01-16

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黄豆泡了两天还能打豆浆吗(黄豆泡了两天还能打豆浆吗有毒吗)

有网友问黄豆泡了两天还能打豆浆吗，今天就给大家讲解一下黄豆泡了两天还能打豆浆吗。能。黄豆属于高蛋白食物，还含有大量的钙、赖氨酸、铁、磷、维生素、烟酸、不饱和脂肪酸等营养元素，但还含有大量植酸，植酸会影响钙的吸收，黄豆在浸泡过程中，植酸会...

精选综合 2014-01-14

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