一:猪肉馅 原料:猪前夹肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克 制法: 1猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。2将猪肉粒...
有网友问莲白菜怎么炒吃,今天就给大家讲解一下莲白菜怎么炒吃。莲花白适量、粉丝适量、豆瓣酱适量、油适量、酱油适量、鸡精适量。将莲白切丝,用开水将粉丝泡软。锅中倒油放入豆瓣酱,豆瓣炒香后,倒入莲白。加入粉丝,倒入两勺酱油,两勺鸡精,翻炒均匀后...
有网友问如何往泡菜里二次续菜,今天就给大家讲解一下如何往泡菜里二次续菜。续菜时无需加水,菜自身的水分在盐的作用下会渗出,泡菜坛的水不太会大量减少。但续菜多就要随时补充调料,尤其是盐和酒之类。根据加入浸泡的时间,泡菜可分陈年泡菜,一年泡...
有网友问烂腌菜的腌制方法,今天就给大家讲解一下烂腌菜的腌制方法。1、胡萝卜擦成丝,卷心菜切成丝,芹菜茎切成段。2、把胡萝卜丝、卷心菜丝、芹菜放入容器中,放适量盐、白醋、白糖、纯净水。搅拌均匀。3、放入冰箱腌制一天,第二天即可食用。腌菜:...
有网友问花干是什么,今天就给大家讲解一下花干是什么。花干是一道以豆腐、肉、油等为主要食材制作的点心。济花干是济南的一种土特豆制品,是用优质薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的长方形,在长方形的正面和反面,切入一半深的条形口反正面不能重合,然后放入低...