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牛连铁是什么部位

有网友问牛连铁是什么部位，今天就给大家讲解一下牛连铁是什么部位。牛胰脏。也叫连田，云南这边还叫连铁。宰牛的时候，连铁是不上桌的边角料，长长的一条，用刀剖成两半撒上盐放火上烤给小孩吃，动物的内脏含血丰富，湿润的连铁烤得滋滋作响，烤完中间...

精选综合 2022-06-24

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