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乌鱼蛋是什么东西(乌鱼蛋片是什么东西)

有网友问乌鱼蛋是什么东西，今天就给大家讲解一下乌鱼蛋是什么东西。乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。此菜早在清...

精选综合 2021-08-28

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