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萝卜干放多少盐合适(晒萝卜干放多少盐合适)

萝卜干放盐时要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮...

精选综合 2023-05-12

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如何做萝卜干(如何做萝卜干好吃)

有网友问如何做萝卜干，今天就给大家讲解一下如何做萝卜干。将萝卜仔细清理干净之后切成两段，放在菜板上备用。将清洗好的萝卜，切成若干片，切记不要切太厚也不要切太薄。切好的萝卜片再次切成条状，大小均匀，如图中所示即可，放到盆中。接下来把盆中的萝...

精选综合 2021-12-09

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淹萝卜干的配料比例是多少(萝卜干的配料比例是什么)

有网友问淹萝卜干的配料比例是多少，今天就给大家讲解一下淹萝卜干的配料比例是多少。盐/萝卜干25：1。将萝卜仔细清理干净之后切成两段，放在菜板上备用。将清洗好的萝卜，切成若干片，切记不要切太厚也不要切太薄。切好的萝卜片再次切成条状，大小均匀...

精选综合 2021-11-03

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干炒萝卜干怎么做好吃(干炒萝卜干怎么做好吃窍门)

有网友问干炒萝卜干怎么做好吃，今天就给大家讲解一下干炒萝卜干怎么做好吃。萝卜干100克、辣椒一个、大蒜适量、盐2克、生抽5克、色拉油8克。萝卜干切粗丝，辣椒切粗丝。炒锅倒油，油热后下辣椒和蒜炒香。倒入萝卜干翻炒，用一点盐和生抽调味。拌炒...

精选综合 2021-10-01

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萝卜干变黑了还能吃吗(萝卜干变黑了还能吃吗?)

有网友问萝卜干变黑了还能吃吗，今天就给大家讲解一下萝卜干变黑了还能吃吗。不能。萝卜保存不当，与空气的微生物发生氧化反应，导致变黑，是一种变质腐败的表现。环境中无处不存在微生物，很容易被微生物污染，只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解...

精选综合 2021-09-01

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怎么做萝卜干(怎么做萝卜干又脆又好吃)

有网友问怎么做萝卜干，今天就给大家讲解一下怎么做萝卜干。用料：萝卜4根、盐适量、花椒面2勺、辣椒面3勺、菜油50克1、准备4个萝卜洗净。2、将萝卜切花刀方便晾晒。3、将其晾在衣架上，晾晒4天左右即可。4、将萝卜改刀成小段，放入80度热水...

精选综合 2021-04-12

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萝卜干变黑了还能吃吗(晒萝卜干变黑了还能吃吗)

有网友问萝卜干变黑了还能吃吗，今天就给大家讲解一下萝卜干变黑了还能吃吗。不能。萝卜保存不当，与空气的微生物发生氧化反应，导致变黑，是一种变质腐败的表现。环境中无处不存在微生物，很容易被微生物污染，只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解...

精选综合 2020-10-18

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被吃萝卜干是什么意思(被吃萝卜干是什么意思篮球)

有网友问被吃萝卜干是什么意思，今天就给大家讲解一下被吃萝卜干是什么意思。被吃萝卜干是指在打篮球时，手指由于意外戳到篮球，受到外界强烈的冲击而产生的一种运动伤病，导致手指受伤，关节红肿，形似萝卜干。篮球爱好者们把这种情况称为“手指吃了萝卜...

精选综合 2020-07-27

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涟水县特色美食有什么

有网友问涟水县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下涟水县特色美食有什么。涟水县特色美食有什么有高沟捆蹄、涟水鸡糕、安东萝卜干、涟水千张、涟水荷藕、馓子等。1、高沟捆蹄：高沟捆蹄是一道名菜，属于苏菜系，此菜色泽酱红，咸鲜香甜，鲜嫩可口，食之...

精选综合 2020-02-19

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萝卜干炒肉怎么炒好吃(萝卜干炒肉怎么炒好吃视频)

有网友问萝卜干炒肉怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下萝卜干炒肉怎么炒好吃。1、准备食材：猪肉300克、萝卜干150克、青红辣椒2个、鸡油适量、盐适量、老抽5克、姜10克、料酒10克、八角1个。2、把萝卜干洗净，用凉水浸泡2小时以上，捞出后洗...

精选综合 2019-12-18

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萝卜干不放盐能晒吗(晒萝卜干要不要放盐)

有网友问萝卜干不放盐能晒吗，今天就给大家讲解一下萝卜干不放盐能晒吗。能。萝卜干可以晒成淡的，也可晒成咸的，晒成淡的最为简单，将萝卜洗净，连皮一起切成条晒干即可，但在晒萝卜干的过程中要挑温度高的天气，在短时间内晒成，否则容易发霉且晾晒过程...

精选综合 2019-02-18

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丹阳市特色美食有什么(青州特色美食有什么)

有网友问丹阳市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下丹阳市特色美食有什么。延陵鸭饺、陵口肴肉面、丹阳大麦粥、吕城猪油团子、吕城烤饼、陵口萝卜干、赤豆粥等。1、延陵鸭饺：鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子，而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。...

精选综合 2018-11-20

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晒萝卜干需要用盐腌一下吗

有网友问晒萝卜干需要用盐腌一下吗，今天就给大家讲解一下晒萝卜干需要用盐腌一下吗。需要。盐可以杀菌，还能去除萝卜干里的水分。腌制好的萝卜干含有大量营养物质，适当的食用，有助于促进人体肠道的消化吸收。先晒再腌的萝卜干，方便储存，而先腌后...

精选综合 2018-09-01

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切好的白萝卜怎么保存(切好的白萝卜怎么保存到第二天)

有网友问切好的白萝卜怎么保存，今天就给大家讲解一下切好的白萝卜怎么保存。保鲜膜保存：将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。腌制保存：腌制中的食盐可抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜处于厌氧环境中，...

精选综合 2018-07-06

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麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆(四川麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆)

有网友问麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆，今天就给大家讲解一下麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆。1、准备食材：绿萝卜1个、油1大勺、生抽3勺、醋4勺、白糖1勺、盐1勺、辣椒粉适量、大蒜1头、蚝油1勺。2、绿萝卜切成条。3、撒上20克盐拌匀，腌制1个小时左...

精选综合 2018-06-29

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菜脯是什么(菜脯是什么做的)

有网友问菜脯是什么，今天就给大家讲解一下菜脯是什么。菜脯是萝卜干。是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕，海陆丰，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。产于广东省潮州市潮安区江东镇洲东村、饶平县后葛村的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，...

精选综合 2018-06-20

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怎样腌制萝卜干好吃又脆(萝卜干的腌制方法大全 脆爽)

有网友问怎样腌制萝卜干好吃又脆，今天就给大家讲解一下怎样腌制萝卜干好吃又脆。1、萝卜干泡发以后用水冲洗干净。2、冲洗好的萝卜干挤干水分，加上十三香（五香粉）、辣椒面、盐。3、把萝卜干抓拌均匀，确保每根萝卜干上都能裹上一层辣椒面。4、倒入辣...

精选综合 2018-05-17

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淹萝卜干的配料比例是多少(萝卜干的腌制配料比例)

有网友问淹萝卜干的配料比例是多少，今天就给大家讲解一下淹萝卜干的配料比例是多少。盐/萝卜干25：1。将萝卜仔细清理干净之后切成两段，放在菜板上备用。将清洗好的萝卜，切成若干片，切记不要切太厚也不要切太薄。切好的萝卜片再次切成条状，大小均匀...

精选综合 2016-10-04

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炒萝卜干怎么做好吃(五花肉炒萝卜干怎么做好吃)

有网友问炒萝卜干怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒萝卜干怎么做好吃。用料：萝卜干半斤、腊肠150克、干辣椒3个、食用油10克、葱花适量。1、腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟，切斜刀的薄片。2、香葱切出葱白，葱叶，干辣椒小段。3、萝卜干清洗干...

精选综合 2015-12-22

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萝卜干放了三年能不能吃(萝卜干黑了能不能吃)

有网友问萝卜干放了三年能不能吃，今天就给大家讲解一下萝卜干放了三年能不能吃。视情况而定。萝卜干是经过脱水处理的干货，保质期比较长，只要不发霉，就能吃。干透的萝卜干可以放在塑料袋中保存；要是晒蔫的就不行，会发霉，晒蔫的萝卜干可以用盐辣椒...

精选综合 2015-09-03

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晒干的萝卜干有营养吗

有网友问晒干的萝卜干有营养吗，今天就给大家讲解一下晒干的萝卜干有营养吗。有。萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素Ｂ、铁质含量高，是高级养生食物，有素人参之美名...

精选综合 2015-06-12

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