有网友问高要区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下高要区特色美食有什么。1、麦溪鲩:麦溪鲩产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘,麦溪鲩因而得名。麦溪鲩烹调独特,清蒸尤佳,如欲保持原汁原味,切忌放姜葱和酱油,只需放入少许食盐、生油和陈皮丝即可,...
有网友问肇庆美食,今天就给大家讲解一下肇庆美食。肇庆美食有广宁笋宴、高要市大湾镇麦溪鲤(鲩)、文庆鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。1、广宁笋宴:广宁笋宴有炒、拌、泡三种做法。风味以咸鲜清淡为主。在当地,家常做法就是腩...