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蒸包子是上面先熟还是下面先熟(蒸包子是上面先熟还是下面先熟?)

蒸包子是上面先熟。蒸包子时离发热源最近的是水，水发热源受热到100摄氏度到达沸点，这时水蒸气会汽化出来。水蒸气受热膨胀，体积变大、密度变小，会向上运动，这时水蒸气的温度高于100摄氏度。当高于100摄氏度的水蒸气到达笼屉时，由于笼屉...

精选综合 2023-05-09

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白菜素馅包子怎么调馅好吃(白菜素馅包子怎么调馅好吃窍门)

有网友问白菜素馅包子怎么调馅好吃，今天就给大家讲解一下白菜素馅包子怎么调馅好吃。1、准备食材：白菜、香菇、粉丝、蚝油、盐、香油、油豆腐。2、油豆腐切小丁。3、干香菇泡发切丁。4、白菜刨丝。5、放入葱姜蚝油生抽十三香盐调味。6、拌好的豆腐和...

精选综合 2020-03-30

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蒸包子开锅后多长时间熟(蒸大包子开锅多长时间)

有网友问蒸包子开锅后多长时间熟，今天就给大家讲解一下蒸包子开锅后多长时间熟。15-20分钟。包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》：“诸葛亮南征，取面画人头祭之”。是一种饱腹感很强的主食，且是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起...

精选综合 2019-12-07

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馒头的由来(馒头的由来与历史典故)

有网友问馒头的由来，今天就给大家讲解一下馒头的由来。诸葛亮在平定孟获班师的途中发现当地人要用人头来祭奠死去的冤魂。于是，诸葛亮苦思冥想，终于想出一个用另一种物品替代人头的绝妙办法。他命令士兵杀牛宰羊，将牛羊肉斩成肉酱，拌成肉馅，在外面包...

精选综合 2019-08-28

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包子用什么面粉(包子用什么面粉做出来又白又松软)

有网友问包子用什么面粉，今天就给大家讲解一下包子用什么面粉。做包子用中筋面粉。中筋面粉其蛋白质含量在9%至11%之间。通常就是做馒头、包子、水饺、烧饼等主要材料。对于市面上很多包装上只写了面粉二字就为中筋面粉，买回来就可做馒头、包子...

精选综合 2017-12-05

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冬天做包子需要发面多少个小时

有网友问冬天做包子需要发面多少个小时，今天就给大家讲解一下冬天做包子需要发面多少个小时。4-6小时。一般做包子发面的时间需要看温度，温度如果能够控制在20度到30度之间，发面只需要一个小时到两个小时。如果温度在十度左右，发面的时间就会...

精选综合 2016-04-18

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肉包要蒸多久才会熟(冷水肉包蒸多久才会熟)

有网友问肉包要蒸多久才会熟，今天就给大家讲解一下肉包要蒸多久才会熟。十分钟左右。蒸包子的时候，要用凉水去蒸。通过水逐渐加热，包子还会有二次醒发。包子就会比较大比较松软。包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，...

精选综合 2015-11-15

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做肉包子怎么发面(做肉包子怎么发面才松软)

有网友问做肉包子怎么发面，今天就给大家讲解一下做肉包子怎么发面。1、准备食材：中筋面粉600克、酵母5克、清水300毫升。2、水温37左右，把面粉烫熟。3、把1/4袋酵母倒入小盆内，将200ml温水，倒入盆内，将酵母完全融化。4、将酵母水...

精选综合 2015-04-22

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