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什么叫上肉(什么叫上肉h)

上肉是梅头肉去骨后所得的肩胛肉。梅头肉属于上肩胛肉，油脂分布均匀，是最常使用的部位，因有筋有肉，吃起来口感好，用途广泛，过去也是价位最高，俗称上肉。现代人大多不喜欢油脂过多的肉质，因此肉摊贩卖时大多会把皮和厚厚的猪油脂肪层去掉才卖给消...

精选综合 2023-05-09

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梅头肉是什么(梅头肉是什么肉)

有网友问梅头肉是什么，今天就给大家讲解一下梅头肉是什么。猪肉。梅头肉是去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻，有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。在畜肉中，梅头肉的蛋白质含量最高，脂肪含量最低。瘦梅头肉含蛋白...

精选综合 2022-11-03

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梅头肉怎么做好吃(猪梅头肉怎么做好吃)

有网友问梅头肉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下梅头肉怎么做好吃。梅头肉500克、蒜头3颗、姜一块、糖4大勺、盐1勺、现磨黑胡椒1克、生抽4大勺、料酒3大勺、蚝油2大勺、蜂蜜3大勺。梅头肉洗净，厨房纸吸干水，用盐、黑胡椒、少许料油腌制。将糖...

精选综合 2021-12-03

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