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油条怎么做(油条怎么做又软又好吃的制作方法)

有网友问油条怎么做，今天就给大家讲解一下油条怎么做。1、准备材料：面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克、食用油500毫升。2、将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团。3、盖上保鲜膜发酵30分钟。4、将面条等...

精选综合 2015-12-22

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永嘉索面详细做法？

楠溪素面亦称索面。素面是一种易消化的面条，对肠胃都是有益的。非常适合小孩和老人食用。温州传统食品，各县均有制作，以历史悠久论，首推永嘉，因永嘉在楠溪江流域，乡人称为楠溪素面。永嘉楠溪江沿岸村民历来将素面视为食中珍品，待客首选之物。...

精选综合 2015-12-21

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涞水县特色美食有什么(涞水县有什么特色吃的)

有网友问涞水县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下涞水县特色美食有什么。涞水县特色美食有什么有饹馇、压肉、油糕角、炸油香、涞水薄皮核桃、野三坡杏扁等。1、饹馇：将豌豆面和绿豆面用水沏开，放在饼铛里摊成片，再切成块状，在油锅里炸。饹馇吃法...

精选综合 2015-12-15

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尚义县特色美食有什么

有网友问尚义县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下尚义县特色美食有什么。1、黄米糕：尚义的黄米糕同南方地区的年糕不同，它是用高寒地区特产作物黍子加工的。黍子加工成米叫黄米，黄米加工成面叫黄米面，黄米糕就是黄米面做成的。2、莜面窝窝：莜面...

精选综合 2015-11-25

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怎么看水银温度计(怎么看水银温度计是不是坏了)

有网友问怎么看水银温度计，今天就给大家讲解一下怎么看水银温度计。水银温度计为三棱柱形，一侧带有水银头。三棱柱中一面为数字面，一面为刻度面，一面为白色面。看温度计时，左手拿水银柱头，右手拿水银体温计尾，刻度面在上，数字面在下，轻轻转动体...

精选综合 2015-11-24

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延安美食(延安美食排行榜前十)

有网友问延安美食，今天就给大家讲解一下延安美食。油糕、凉粉、煎饼、荞面饸饹、羊杂碎、果馅、抿节、油馍馍、洋芋擦擦、密汁南瓜、钱钱饭。1、油糕：油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，...

精选综合 2015-11-18

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包子放速冻第二天蒸可以吗(包子放速冻第二天再蒸可以吗)

有网友问包子放速冻第二天蒸可以吗，今天就给大家讲解一下包子放速冻第二天蒸可以吗。可以。速冻对细菌等有害物质有一定抑制作用，能够在一定程度上延长包子的保存时间，一般速冻第二天的包子并不会出现异味等变质情况，因此再蒸也不会对人体健康造成很大...

精选综合 2015-11-09

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春卷皮子的面怎么调

有网友问春卷皮子的面怎么调，今天就给大家讲解一下春卷皮子的面怎么调。用料：面粉500克、水500ml、盐10g。1、面粉和盐拌匀，分次加入400ml水，耐心的和成一个稀软的面团。2、在面盆中反复揉面团直至表面略光滑，然后从剩余的水中取少许...

精选综合 2015-11-08

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天津立夏吃什么(天津立夏吃什么传统食物?)

有网友问天津立夏吃什么，今天就给大家讲解一下天津立夏吃什么。天津立夏吃炸酱面、打卤面、夏饼、春饼、蛋。1、炸酱面：寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。2、打卤面：除炸酱面，天津立夏还吃打卤面。3、夏饼：夏饼又称麻饼，是将和好的面压成薄...

精选综合 2015-10-30

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梭子蟹能放冰箱里第二天吃吗

有网友问梭子蟹能放冰箱里第二天吃吗，今天就给大家讲解一下梭子蟹能放冰箱里第二天吃吗。可以。梭子蟹在常温下死后24小时内可以吃，夏天时间短点。保存的话冷冻可以放很久，但是解冻后肉松散，建议煮熟再冻起来。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因...

精选综合 2015-10-15

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贻贝的特点

有网友问贻贝的特点，今天就给大家讲解一下贻贝的特点。1、贻贝壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。因生命力强，易于大量人工养殖，我国山东、辽...

精选综合 2015-10-06

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阿勒泰市特色美食有什么

有网友问阿勒泰市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下阿勒泰市特色美食有什么。阿勒泰市特色美食有什么有油塔子、凉面、羊肉焖饼子、馕、烤包子、清炖羊肉等。1、油塔子：形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品，塔子色白油亮、面薄似纸、油而不腻、香软而...

精选综合 2015-10-03

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诏安县特色美食有什么

有网友问诏安县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下诏安县特色美食有什么。诏安县特色美食有什么有油墩子、诏安贼婆面、诏安蚵仔煎、诏安和合包、诏安麦熟、诏安猫仔粥等。1、油墩子：馅儿主要是白萝卜丝，炸到金黄色，外焦里嫩的，浇上事先调好的蒜蓉酱...

精选综合 2015-10-01

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包包子馅是热的能包吗

有网友问包包子馅是热的能包吗，今天就给大家讲解一下包包子馅是热的能包吗。能，但不建议。在包包子馅时，建议冷却后再包，因为热的直接包会对面团造成一定的刺激，不容易贴合，而且其中的热气无法完全排出，会对包子馅的本来口味有所影响，放凉后包的包...

精选综合 2015-09-27

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采蝶轩（泰丰店）的南瓜手撕包好不好吃？

用料 高筋面粉 250克 南瓜 70克 鸡蛋 1个 牛奶 20克 酵母 2.5克 黄油 30克 糖 45克 盐 1.5克 南瓜手撕包的做法 --食材准备--先准备高筋粉500g，蒸熟的南瓜70g，牛奶35g，糖90g，3个...

精选综合 2015-09-26

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面里有黑色虫子怎么办

有网友问面里有黑色虫子怎么办，今天就给大家讲解一下面里有黑色虫子怎么办。拿到太阳下晒一晒，虫子就自己跑出去了。日常保存的时候要将面放到干燥、通风的环境下。面长虫主要在夏季常见，当然与气候有很大关系，空气湿度过大，再加上适合虫卵孵化生长地温...

精选综合 2015-09-22

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梭子蟹放了两天能吃吗(梭子蟹放两天还能吃吗)

有网友问梭子蟹放了两天能吃吗，今天就给大家讲解一下梭子蟹放了两天能吃吗。活的梭子蟹放了两天，且没有死亡变质，可以继续食用，反之则不能。熟的梭子蟹放了两天不建议继续食用，梭子蟹中本身富含蛋白质，又经过了油盐的烹饪，保存时间过久，不仅口感会...

精选综合 2015-09-11

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邹平县特色美食有什么

有网友问邹平县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下邹平县特色美食有什么。邹平县特色美食有什么有锅子饼、油煎锅贴、韩记香肠、台子火烧、芝麻酥糖、沾化虾酱、大山烧鸡等。1、锅子饼：锅子饼呈长方形，面皮用发酵面油煎成，包以菠菜、青辣椒、鲜虾皮、...

精选综合 2015-09-06

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立夏北方吃什么(立夏北方吃什么传统美食)

有网友问立夏北方吃什么，今天就给大家讲解一下立夏北方吃什么。北方人立夏吃夏饼、春卷、面条、乌米饭、韭菜等。1、夏饼：夏饼在北方当地又会被称作麻饼，麻饼的形状各异，在立夏这一天，一般母亲都会做麻饼来给出嫁的女儿吃。2、春卷：春卷在北方部分地...

精选综合 2015-09-03

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蒸熟的包子隔夜能吃吗(蒸熟的韭菜包子隔夜能吃吗)

有网友问蒸熟的包子隔夜能吃吗，今天就给大家讲解一下蒸熟的包子隔夜能吃吗。蒸熟的包子隔夜能吃。前提是放在冰箱冷藏室保存。包子煮熟后，应尽早使用，最好不要放在冰箱里，以免滋生细菌的滋生同时也会影响包子的口感。同时长期吃也不会利于消化的，...

精选综合 2015-08-27

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手抓饼和面用冷水还是热水

有网友问手抓饼和面用冷水还是热水，今天就给大家讲解一下手抓饼和面用冷水还是热水。用热水。只用凉水和面被称之为死面，面皮较为筋道偏硬，适合做水饺、手擀面、烧麦、锅贴等等面食，但手抓饼属于家常油饼面食，要面皮稍微柔软一些，宜采取热水和面，即烫...

精选综合 2015-08-25

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汝州市特色美食有什么

有网友问汝州市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下汝州市特色美食有什么。汝州市特色美食有什么有锅盔馍夹卤猪肉、汝州素胡辣汤、汝州粉皮、焖面、汝州砂锅面、秦园香擀面皮、丁记羊汤等。1、锅盔馍夹卤猪肉：锅盔馍加猪头肉是汝州小吃的绝配。将猪头...

精选综合 2015-08-19

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枝叶茂盛的一面是什么面(通常情况下枝叶茂盛的一面是什么面)

有网友问枝叶茂盛的一面是什么面，今天就给大家讲解一下枝叶茂盛的一面是什么面。南面。树叶茂盛的一面是南面，稀疏的一面是北面。年轮较密的一面是南面，较疏的一面是北面。指南针：古代叫司南，主要组成部分是一根装在轴上的磁针，磁针在天然地磁场...

精选综合 2015-08-18

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包子蒸出来有的像死面一样怎么办

有网友问包子蒸出来有的像死面一样怎么办，今天就给大家讲解一下包子蒸出来有的像死面一样怎么办。1、先用温水和面，然后静置醒发2-3小时左右。面团的体积变成2倍大，扒开后里面呈现均匀的蜂窝煤状即可。2、等包子包好后，不要着急上蒸锅。放在外...

精选综合 2015-08-16

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面条有哪几种(面条有哪几种吃法)

有网友问面条有哪几种，今天就给大家讲解一下面条有哪几种。从品种分：挂面、方便面（油炸、非油炸）、杂粮面、手排面、快熟面、旗花面、蝴蝶面、手擀面、生鲜面、半干面、碱水面、乌冬面、鸡蛋面、南方手盘面、饸烙面、拉面、冷面。从特色分：上海阳春面、...

精选综合 2015-08-16

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鱼面要泡多久(鱼面要泡多久才能煮烂)

有网友问鱼面要泡多久，今天就给大家讲解一下鱼面要泡多久。15分钟左右。鱼面是经过特殊加工制成的，筋度比较高，可将鱼面放入沸水中之后稍微加些食盐，待水再次沸腾后加入凉水，重复三次即可出锅。可以将煮好的鱼面用凉水焯一下，加入豆瓣酱进行热炒...

精选综合 2015-08-09

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活面的做法(活面的做法视频)

有网友问活面的做法，今天就给大家讲解一下活面的做法。1、准备用料：面粉、水。2、慢慢加水，揉成较光滑的面团。3、揉好后用笼屉布蘸水盖在面上，醒20-30分钟。4、将醒好的面进行二次揉面。5、用擀面杖将面团擀薄。6、将擀薄的面一层层叠起来，...

精选综合 2015-07-28

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面没发起来怎么补救炸麻花

有网友问面没发起来怎么补救炸麻花，今天就给大家讲解一下面没发起来怎么补救炸麻花。补救可以通过加入活性酵母，提高温度。原理都是提高酵母活性来更好的发面。发面发的不好，会影响食物制作的口感，就要重新揉一些发面，重新发酵。用温水化好发酵粉...

精选综合 2015-07-17

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阿克塞哈萨克族美食(阿克塞哈萨克族自治县)

有网友问阿克塞哈萨克族美食，今天就给大家讲解一下阿克塞哈萨克族美食。阿克塞哈萨克族美食有河西沙枣、阿克塞马奶酒、炕羊肠、鸡丝饸饹、桃花面等。1、河西沙枣：沙枣别号香柳、桂香柳、十里香、银柳等。河西人民称沙枣是“百宝树”，确实名符其实，沙...

精选综合 2015-07-05

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荞麦面可以做凉粉吗(荞麦面可以做凉粉吗?)

有网友问荞麦面可以做凉粉吗，今天就给大家讲解一下荞麦面可以做凉粉吗。1、荞麦面含有70%的淀粉和 7%~13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%~3%，其中对人体有益的油酸、亚油酸...

精选综合 2015-07-05

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