你好,我是@2如昔爱健身爱美食,很高兴回答你这个问题,因为全麦面包是我的最爱,早餐我基本都是拿它当主食。但一顿营养丰富均匀的早餐需要碳水➕蛋白质➕膳食纤维,所以你可以吃一两个鸡蛋,或者一点肉类,喝杯牛奶,再加一点蔬菜水果,每天这么认真的吃...
企业名称:合肥市新站区捌月手作烘焙坊注册地址:合肥市新站区淮海大道与大禹路交口京商商贸城D2-3-11-1902登记机关:合肥市新站区市场监督管理局所属行业:食品制造业所在省份:安徽所在城市:合肥市所在区域:瑶海区成立时间:2020-04-...
有网友问蛋糕面包还有什么同类,今天就给大家讲解一下蛋糕面包还有什么同类。蛋挞、蛋糕卷、蛋白糖、挞皮、泡芙、麻薯软欧包等。蛋糕面包都属于烘焙美食。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变...
有网友问面包发酵一晚上可以吗,今天就给大家讲解一下面包发酵一晚上可以吗。不可以。发酵过度的面包会发酸。发酵时间过长,做出来的馒头会表皮发暗,有水泡,体积也会变小。因为酵母里面含有产气的产酸菌,产气的同时会产生产酸物质,如果我们长时间...
企业名称:广州阿嫂膳堂餐饮有限公司注册地址:广州市白云区永平街白云大道北880号安华汇L7层L7M018(自主申报)登记机关:广州市白云区市场监督管理局所属行业:餐饮业所在省份:广东所在城市:广州市所在区域:白云区成立时间:2020-04-...
有网友问烤箱烤面包时垫什么纸,今天就给大家讲解一下烤箱烤面包时垫什么纸。烘焙纸。烘焙纸通常用来烘烤饼干、泡芙、蛋糕、面包之类的食品。烘焙纸可以保持食物的口味,又可以起到良好的吸油效果,且清洁方便。烘焙纸具有良好的耐高温性,还具有优异...
有网友问哪些食物含有麸质,今天就给大家讲解一下哪些食物含有麸质。麸质食物包括:意大利面、披萨、啤酒、燕麦、起司、三明治等,甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等食物。麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质。小麦与黑麦、大麦,还有燕麦十分相近。...
有网友问面包可以放微波炉加热吗,今天就给大家讲解一下面包可以放微波炉加热吗。可以。面包可以放入微波炉加热,但加热时间不能太长,否则面包里的水分都会流失导致面包变硬。面包加热方法:用高火加热,加热13秒左右。或者用中火加热,加热23秒...
有网友问淡奶油冷冻后还能用吗怎么补救,今天就给大家讲解一下淡奶油冷冻后还能用吗怎么补救。能用。将奶油加热至冒泡关火,待微热时倒入料理机内搅拌至水油融合,凉了后倒入密封的容器保存,放入冰箱下次用时正常打发即可。奶油是指乳经离心分离后得到稀...
有网友问玉桂粉是什么香料,今天就给大家讲解一下玉桂粉是什么香料。玉桂粉是肉桂粉,是由肉桂的枝干去皮制成的粉末,有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉,是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。肉桂粉对胃肠道有温和的刺...
有网友问蛋糕可以在冰箱放几天,今天就给大家讲解一下蛋糕可以在冰箱放几天。三天。冷藏的目的是减缓食品腐败速度,冷藏室温度越低,微生物生长越慢,使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。生日蛋糕建议当天食用完,常温下无法...
有网友问三明治要加热吗,今天就给大家讲解一下三明治要加热吗。三明治分为冷三明治和热三明治。一般的蔬菜三明治不需要加热,加热会破坏蔬菜中含有的营养物值!鸡蛋火腿三明治可以是热的吃。主要根据三明治的原料来决定冷吃还是热吃。一般荤性原料最...
有网友问面包微波炉加热多久,今天就给大家讲解一下面包微波炉加热多久。面包微波炉加热30秒即可。将面包放入微波炉专用餐具中,表面洒少许水,加盖放入微波炉微波三十秒即可。不能使用原密封包装进行加热,包装袋里的空气受热膨胀会炸袋,且包装大多...
有网友问烤箱烤鸡排要多长时间,今天就给大家讲解一下烤箱烤鸡排要多长时间。上下火200度烤25分钟。烤鸡排做法:鸡胸肉1大块、面包糠适量、鸡蛋1个、新奥尔良腌肉料3勺、料酒2勺、植物油适量。1、鸡胸洗干净,侧面切,切成薄片。加入料酒、腌...
如今的面包无论外形还是味道渐渐趋于千篇一律毫无惊喜毫无兴致直到这家店的出现把我从厌包群里拉了出来面包坊店面小巧,隐匿于。从业了烘焙9年,老板对做面包的这件事越来越上瘾,它就像一场化学实验,即使是简单的水面盐酵母,都能因为各种外界因素。面包...
有网友问红米肠是什么做的,今天就给大家讲解一下红米肠是什么做的。红米肠是用粘米粉、木薯淀粉、红曲粉、虾、面包糠和水做的。红米肠是广东早茶的一种,将粘米粉、木薯淀粉、红曲粉、水混合均匀,制成肠皮蒸熟,包入虾和面包糠而成。广东早茶:广东早...
有网友问家里纯牛奶太多怎么吃,今天就给大家讲解一下家里纯牛奶太多怎么吃。准备食材:牛奶、鸡蛋、面包糠、白砂糖、淀粉、食用油。碗中倒入牛奶、白砂糖、淀粉搅拌均匀。将牛奶倒入锅中,大火熬制浓稠,倒入模具,冰箱冷冻3小时。倒出切片。将鸡蛋打散,...
企业名称:佛山市南海区应梅烘焙蛋糕店注册地址:佛山市南海区桂城街道东二西约大街a48(住所申报)登记机关:佛山市南海区市场监督管理局所属行业:零售业所在省份:广东所在城市:佛山市所在区域:南海区成立时间:2020-05-07审核时间:202...
有网友问啤酒在零下20度会爆瓶吗,今天就给大家讲解一下啤酒在零下20度会爆瓶吗。会。一般低于零下5度啤酒便会结冰,随即爆瓶。啤酒90%以上都是水,水的冰点是0℃,当温度下降到0度以下一般都会结冰了,到零下5度的时候,瓶装啤酒就会因冷胀...
有网友问复活节吃什么,今天就给大家讲解一下复活节吃什么。复活节吃火腿、兔子形状食物、羔羊肉、面包。1、火腿:复活节中美国人的食品也很有特点,多以羊肉和火腿为主。2、兔子形状食物:复活节的另一象征是小兔子,原因是它具有极强的繁殖能力,人们视...
有网友问黄油可以当芝士用吗,今天就给大家讲解一下黄油可以当芝士用吗。不可以。虽然芝士和黄油都是通过牛奶加工制作,但制作的过程不一样,芝士和黄油取得奶的脂肪也不一样。芝士中奶酪脂肪颗粒很小,而黄油大部分都是脂肪,是从牛奶中提炼的,因此具...
企业名称:山丹县顺购超市注册地址:甘肃省张掖市山丹县清泉镇南湖村三社登记机关:山丹县市场监督管理局所属行业:零售业所在省份:甘肃所在城市:张掖市所在区域:山丹县成立时间:2020-03-10审核时间:2020-03-10公司网址:-公司法人...
有网友问美式汉堡怎么做,今天就给大家讲解一下美式汉堡怎么做。1、准备食材:牛肉、盐、黑胡椒、白洋葱、橄榄油、培根、蛋黄、面包胚、生菜、番茄片、芝士片。2、牛肉剁碎,加入盐、黑胡椒调味。3、白洋葱切丁,用橄榄油炒熟后倒入牛肉馅,加蛋黄拌匀。...
有网友问普通面粉和高筋面粉的区别,今天就给大家讲解一下普通面粉和高筋面粉的区别。1、蛋白质含量:高筋面粉中的蛋白质含量一般在13.5%左右,而低筋面粉的含量在11%左右。2、用途:高筋面粉一般是用来制作面包,而低筋面粉则常被用来制作包子、...
有网友问巧克力放冰箱可以吗,今天就给大家讲解一下巧克力放冰箱可以吗。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食,口感细腻,香气浓郁,原产中南美洲,可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可...
有网友问面包放久了为什么会变硬,今天就给大家讲解一下面包放久了为什么会变硬。面包放久因淀粉老化而变硬。面包制作过程中,淀粉吸水膨胀,焙烤时淀粉结构发生改变,使面包变得松软有弹性,储藏时淀粉体积不断缩小,气体逸出使面包变干硬。而老化的淀...
企业名称:靖远县蜜芙烘培室注册地址:甘肃省白银市靖远县乌兰镇回水湾10号登记机关:靖远县市场监督管理局所属行业:食品制造业所在省份:甘肃所在城市:白银市所在区域:靖远县成立时间:2020-06-05审核时间:2020-06-05公司网址:-...
有网友问怎样炸山药好吃又简单,今天就给大家讲解一下怎样炸山药好吃又简单。山药去皮洗净,切成图中这样的小长条。水开上蒸锅,蒸5分钟。准备一个鸡蛋打在碗里,加入五勺的淀粉。少许水和椒盐搅拌成面糊状态。再把正好的山药沾上一层面糊。再裹上一层面包...
有网友问没有油纸拿什么代替,今天就给大家讲解一下没有油纸拿什么代替。没有油纸可以用锡纸、硅胶垫、烘焙纸代替油纸。在烤食物前,建议涂抹一层黄油或植物油,再放要烤的东西,可以避免食物粘在烤盘上面。平常用的油纸,也称作是半透明纸、蜡光纸,是...
有网友问酸性的食物和水果还有蔬菜都有什么,今天就给大家讲解一下酸性的食物和水果还有蔬菜都有什么。1、所有淀粉类和谷类,尤其是经过精制加工后的淀粉类(如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等)。2、所有甜食,尤其是白糖、精糖、精盐所...