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切面包的技巧(切面包的技巧+均匀整齐)

有网友问切面包的技巧，今天就给大家讲解一下切面包的技巧。１、静置放凉再切：刚出炉的面包，尤其吐司类，因仍含有大量水气，尚未完全定型，这时马上切片的话，除了形状脆弱易散，断面也会出现类似起毛球一样的粗糙，影响视觉和口感。建议将面包静置放...

精选综合 2014-11-24

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