熬糖反沙的意思就是熬好的糖中有颗粒,并且又变回固态,糖熬出来粘牙说明没熬到位。糖水熬至深琥珀色的时候熄火,倒入煮沸腾了的淡奶油,用木铲搅拌均匀,然后把锅坐到冷水中去冷却,冷却的过程需要不停搅拌,直至焦糖平静下来。趁着还有温度,将熬好的...
麦饭石不粘锅需要开锅。开锅可以相对维护上面的涂层,有效的延长运用寿命,否则很可能在后期的运用中遭到划伤,损坏涂层的稳定性。开锅前可以用温水加上一点清洁剂,用海绵轻轻地擦洗,留意千万不要运用清洁球,这种容易损坏涂层,清洗完之后用水冲洁净...
有网友问孜然粒怎么做成孜然粉,今天就给大家讲解一下孜然粒怎么做成孜然粉。用料:孜然粒80g、清水少许。1、用水清洗一下孜然粒的灰尘,沥干。2、空气炸锅设置190摄氏度,13分钟左右,大孜然粒烤熟烤香,中途木铲翻拌一下。3、将烤好的孜然粒倒...
有网友问砂锅第一次用需要怎么处理不会炸,今天就给大家讲解一下砂锅第一次用需要怎么处理不会炸。1、砂锅用软布轻轻的完整擦洗一遍,再清水浸泡一天。往锅中倒入水至锅的四分之三高处,再加入米。2、中火炖成粥,煮的过程中用木铲轻轻搅动几下,煮粥的...
有网友问电饼铛怎么做爆米花,今天就给大家讲解一下电饼铛怎么做爆米花。用料:玉米50克、黄油10克。1、准备好原料。2、电饼铛插电预热。3、放入一小块黄油化开。4、抓入两小把玉米粒,用木铲边加热边拌匀,让每个玉米粒上粘满黄油。5、按下花生豆...
有网友问康巴赫锅发黄发黑怎么洗,今天就给大家讲解一下康巴赫锅发黄发黑怎么洗。先烧热一锅水,再放进去小苏打,用刷子刷洗,先去掉表面易掉的污渍。然后倒一点洗洁精进去,增加去污能力,用木铲刮掉锅底的焦痕即可。为最好保护锅具,发挥少油烟、节能...
有网友问速冻煎饺怎么煎才酥脆好吃,今天就给大家讲解一下速冻煎饺怎么煎才酥脆好吃。用料:速冻水饺、面粉、葱花。做法:1、平底锅放油,抹开。2、码入速冻水饺,中大火煎一会。3、取一小碗,放一勺面粉,加点水调匀备用。4、把调好的面粉糊倒进去,...