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铁锅炖大鹅的做法(铁锅炖大鹅的做法视频)

1、将鹅冷水下锅大火烧开，撇开浮沫。2、锅中热油下入姜、锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒，蒜炒香，放入调料，倒入鹅肉翻炒。3、加调料调味，再加入水没过大鹅，移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火...

精选综合 2023-05-09

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五成油温是多少度(厨师说的五成油温是多少度)

有网友问五成油温是多少度，今天就给大家讲解一下五成油温是多少度。1、五成油温150度，六成油温180度。烹制菜肴时，掌握好油温的火候十分重要。该用旺火的不能用文火，该用文火的也不要用急火。油的温度过高、过低对炒出来的菜的香味也有影响...

精选综合 2019-01-05

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松树菌做法(松树菌做法大全)

有网友问松树菌做法，今天就给大家讲解一下松树菌做法。1、松树菌摘取根部，用清水冲洗干净。2、锅中加水，烧开后将松树菌倒入开水中，煮开后，再用清水冲洗干净备用。3、锅内油烧热，放姜蒜爆锅。4、下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。5、松树菌下锅一...

精选综合 2017-03-30

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鸡蛋和面粉调成糊可以做什么

有网友问鸡蛋和面粉调成糊可以做什么，今天就给大家讲解一下鸡蛋和面粉调成糊可以做什么。葱香鸡蛋饼、虾皮面糊饼、鸡蛋面粉泡、鸡蛋面糊饼、脆皮糊等。用料：鸡蛋4个、面粉500克、食盐适量、调和油适量。1、面粉鸡蛋糊加入适量的盐。拌匀。2、加入...

精选综合 2015-08-25

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