有网友问最简单的纯粮食酿醋方法,今天就给大家讲解一下最简单的纯粮食酿醋方法。1、准备食材:大米、白酒。2、清洗大米:准备180克左右的大米,用清水淘洗两遍,不要用力揉搓,用手搅拌一下。大米洗干净之后,把大米捞起来装在碗中备用。接着烧一...
有网友问醋用什么做的酿造的,今天就给大家讲解一下醋用什么做的酿造的。中国传统的酿醋原料,南方以糯米和大米(粳米)为主,北方以高粱和小米为主,中原以小麦为主,川陕多用麸皮。现多也有以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用的。原...