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土豆有点发青还能吃吗？(土豆有点发青还能吃吗,相当于生吃1.5)

平常我们购买土豆后会随便放在家中，但是时间长了就会出现一个问题，土豆慢慢开始变色。那么土豆有点发青还能吃吗？一、土豆有点发青还能吃吗要看土豆表面的发青面积来判断是否可继续食用。如果是面积较小，除去发青部分其他还算完整，可以继续食用；如...

精选综合 2023-05-08

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芸豆能生吃吗(芸豆能生吃吗?)

有网友问芸豆能生吃吗，今天就给大家讲解一下芸豆能生吃吗。不能。生吃芸豆或者芸豆烹饪到半生不熟的时候吃是容易导致中毒的。芸豆中含有皂甙和血球凝集素，皂甙存于豆荚表皮，血球凝集素存在于豆粒中，这两种成分容易刺激肠胃道，使人产生恶心，呕吐，...

精选综合 2021-11-30

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扁豆没熟可以吃吗

有网友问扁豆没熟可以吃吗，今天就给大家讲解一下扁豆没熟可以吃吗。不可以。扁豆不熟是有毒的。扁豆内含有红细胞凝集素和皂素等有毒成分。扁豆长得越老，皂素就越多，这种皂素在高温下可以被破坏。如果在烹调的过程中没有熟透的话，就会造成中毒。...

精选综合 2018-12-14

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蘑菇是什么颜色的(蘑菇是什么颜色的怎么涂颜色)

有网友问蘑菇是什么颜色的，今天就给大家讲解一下蘑菇是什么颜色的。白色、灰色、黄色、红色、粉色、浅黑色、暗绿色、棕色等。蘑菇种类不一，颜色多样，营养价值丰富。每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食...

精选综合 2016-02-03

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四季豆熟不熟怎么判断(四季豆怎么炒熟)

有网友问四季豆熟不熟怎么判断，今天就给大家讲解一下四季豆熟不熟怎么判断。待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了。豆角和其它豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用并对细胞有破...

精选综合 2015-09-12

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黄豆煮不熟能吃吗

有网友问黄豆煮不熟能吃吗，今天就给大家讲解一下黄豆煮不熟能吃吗。不能。没有煮熟的大豆和豆奶中含有胰蛋白酶抑制剂、细胞凝集素、皂苷等物质。这些有毒物质相对耐热，如果吃了半熟的豆浆，以及未煮熟的黄豆都会引起中毒。其表现为恶心、呕吐、腹痛...

精选综合 2015-08-27

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清水煮豌豆煮多久(清水煮豌豆尖煮多久)

有网友问清水煮豌豆煮多久，今天就给大家讲解一下清水煮豌豆煮多久。清水煮豌豆煮15分钟即可。煮完后可以在盐水中焖半个小时，让其入味口感更好。干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天。用锅煮时，加水淹没豌豆，大火煮开再转小火煮，一直...

精选综合 2015-05-31

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哪些食物天生带“毒”？

众所周知，吃了不干净或腐败变质的食物可能引起食物中毒。鲜为人知的是，有些食物即使清洗干净了、没有腐败变质，也可能天生带毒素。更可怕的是，有些毒素不怕高温，需要格外注意。河豚：河豚毒素。河豚味道鲜美，但由于其含有剧毒，民间自古就有“拼...

精选综合 2014-02-28

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