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冒菜菜品都有哪些菜品(冒菜必备菜品)

有网友问冒菜菜品都有哪些菜品，今天就给大家讲解一下冒菜菜品都有哪些菜品。冒菜的菜品有香菜、香肠、里脊肉、牛百叶、鱼豆腐、番茄、油条、油麦菜、生菜、豆腐、冬瓜、黄瓜、黑木耳、藕片、莴苣、贡丸、牛肉丸、泡面、粉丝、香菇、金针菇、虾、鸭肠、午餐...

精选综合 2022-09-23

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怎样去除牛百叶异味(怎样去除牛百叶的异味)

有网友问怎样去除牛百叶异味，今天就给大家讲解一下怎样去除牛百叶异味。1、新鲜牛百叶在冷水中浸泡约20分钟，捞出控干水分。2、将牛百叶翻过来，撕开白色上面的那层薄膜。3、用工具去除上面的肥油。4、在百叶上放三五勺食盐和适量油，用手抓匀，像搓...

精选综合 2022-08-08

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牛百叶为什么是白的(牛百叶为什么是绿色的)

有网友问牛百叶为什么是白的，今天就给大家讲解一下牛百叶为什么是白的。漂过。吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。白色的毛肚漂过，一般使用双氧水漂白，茶楼、小摊、火锅店使用的百叶或多或少都经过漂白。若使用纯度较高的双氧水...

精选综合 2019-03-22

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牛百叶能不能冷冻(牛百叶能不能冷冻保存)

有网友问牛百叶能不能冷冻，今天就给大家讲解一下牛百叶能不能冷冻。生的可放入冰箱的冷冻室保存，吃时提前拿出来，让其自然解冻后再烧。如是熟的，可放冷藏室，不过只可放一二天，不可多放。要多放几天，应放入冷冻室，吃时再重新回炉烧一下。不放冷冻...

精选综合 2018-07-07

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百叶怎么切(百叶怎么切成菱形)

有网友问百叶怎么切，今天就给大家讲解一下百叶怎么切。将牛百叶分割成5块，放入桶内，倒入沸水（浸没为度），用木棍不停地搅动，约3分钟捞出，用清水漂洗干净后，随冷水下锅，煮至断生取出，将牛百叶逐块平铺在砧板上，剔去黑色外壁，切成约5厘米长的细...

精选综合 2015-09-10

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牛百叶黑色的要去掉吗(牛百叶上面的黑色要去掉吗)

有网友问牛百叶黑色的要去掉吗，今天就给大家讲解一下牛百叶黑色的要去掉吗。不需要。把冲洗干净的新鲜牛百叶分割成大块，放在一只大盆里，再倒入烧开的沸水浸没牛百叶，用木棍不停地搅动，大约搅动3分钟。把烫好的牛百叶捞出放在案板上，用力揉搓上面...

精选综合 2014-02-04

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