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牛板腱是牛的什么部位

有网友问牛板腱是牛的什么部位，今天就给大家讲解一下牛板腱是牛的什么部位。1、牛腱，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，或做成卤味都很不错。2、牛腱是牛腿部位肉，经精细修割干净，剔除筋油，不...

精选综合 2017-12-20

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