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高粱米要泡多久才能煮饭(高粱米要泡多久才能煮饭吃)

高粱米是一种营养价值比较高的粗粮，但高粱米中的淀粉含量较高，煮的时候比较费时间，因此一般建议提前浸泡。1、高粱米在煮饭之前一般建议提前浸泡一个小时左右，如果有条件也可以放入冰箱中冷藏，这样泡出来的口感比较好。2、东北地区经常习惯是将高...

精选综合 2023-04-18

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黑米是染色的还是天然的

有网友问黑米是染色的还是天然的，今天就给大家讲解一下黑米是染色的还是天然的。黑米是天然的。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类，糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑...

精选综合 2022-11-09

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糯米不泡可以直接蒸吗(糯米不泡可以直接蒸着吃吗)

有网友问糯米不泡可以直接蒸吗，今天就给大家讲解一下糯米不泡可以直接蒸吗。可以。糯米是糯稻脱壳的米，北方人多称为江米，是制作粽子、烧麦、八宝粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米时，即使不泡也可以直接蒸，但泡过的糯米蒸的时间会更短一些，口感也...

精选综合 2022-11-04

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蒸糯米和煮糯米的区别(蒸糯米还是煮糯米)

有网友问蒸糯米和煮糯米的区别，今天就给大家讲解一下蒸糯米和煮糯米的区别。1、质地区别：蒸糯米其质感松散，颗粒分明；而煮糯米质感粘稠，容易成团成块。2、口感区别：蒸糯米口感软硬适中，不会过于黏牙；而煮出来的糯米含水量较高，口感软糯，富有粘性...

精选综合 2022-07-20

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江米可以直接蒸吗(西米可以直接蒸吗)

有网友问江米可以直接蒸吗，今天就给大家讲解一下江米可以直接蒸吗。江米不可以直接蒸。江米是一种糯稻脱壳的米，其质地比较坚硬，且富含纤维素，直接蒸比较难煮熟，因此，建议在蒸之前用清水浸泡一段时间，江米吸收足够的水分后，再蒸制时不仅能缩短时间...

精选综合 2022-06-28

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怎么判断粽子熟没熟(怎么判断粽子熟没熟怎么看粽子是否煮熟)

有网友问怎么判断粽子熟没熟，今天就给大家讲解一下怎么判断粽子熟没熟。软而有粘性就表示已经煮熟了。粽子的主要成分是糯米，糯米在生的时候是硬的，煮熟之后会变软，同时具有糯性，粽子煮好之后捞起来，用手捏一捏，如果口感软糯，吃起来还很有黏性就是...

精选综合 2022-04-03

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香米是什么米(长粒香米是什么米)

有网友问香米是什么米，今天就给大家讲解一下香米是什么米。1、香味：香米是大米的一个品种，香米有一股清新的香味，而普通大米则没有。2、外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点，而普通大米多为米黄色，胚芽中有白点。3、口感：香米饭粒完整，柔软爽滑...

精选综合 2022-03-19

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黑米可以泡酒吗(黑米可以泡酒吗?比例是多少?)

有网友问黑米可以泡酒吗，今天就给大家讲解一下黑米可以泡酒吗。可以。黑米泡酒主要用黑糯米泡，黑米酒的风味独特，味道酸甜可口，经过加工后的米酒中保留了黑米所含的所有矿物质，维生素，膳食纤维，碳水化合物，蛋白质等营养元素，营养价值不会减少。...

精选综合 2022-03-01

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血糯米是什么米(血糯米是什么米孕妇可以吃吗)

有网友问血糯米是什么米，今天就给大家讲解一下血糯米是什么米。1、血糯米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，红色越浓。在煮熟后，红色种皮...

精选综合 2022-02-12

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香米、贡米、生态米、新米有什么不同？

贡米是一种极其罕见地碱性米.生长在全国著名风景区紫鹊界...颜色呈紫黑色,称为紫香米、黑香米.非 糯性,非一般性紫米.香米明水仙稻，是皇室贡米，现明水仙稻生长于章丘市农业示范园，产区面积50亩，产量仅3万斤，极为珍贵，被誉为“在花园里生长...

精选综合 2022-01-17

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黑米泡一个小时可以吗

有网友问黑米泡一个小时可以吗，今天就给大家讲解一下黑米泡一个小时可以吗。可以。泡一个小时不能把黑米的种皮完全变的松软，所以煮的时候可能需要稍微煮久一点才能煮烂，若是想要快一点将黑米煮烂，而又没有太多时间来泡米，可以使用稍微热一点的水来对...

精选综合 2022-01-10

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粽子可以用大米包吗

有网友问粽子可以用大米包吗，今天就给大家讲解一下粽子可以用大米包吗。可以，但黏性欠佳，可以将糯米和大米混合后再制作粽子。糯米具有很好的粘性，煮熟后，可使粽子也具有黏性，而且糯米还比较香甜，具有嚼劲。所以，在做粽子之前，先选择质量较好的...

精选综合 2021-10-04

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软米是什么米(山西软米是什么米)

有网友问软米是什么米，今天就给大家讲解一下软米是什么米。软米是介于糯性与粘性之间的一种优质米，其品种从日本引进，直链淀粉含量低，并含有多种维生素和钙、铁、锌、硒等人体必需的微量元素。饭粒晶莹、口感香软甜糯、爽滑Q弹、冷后不变硬不回生，煮...

精选综合 2021-10-04

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蒸米水放多了如何补救

有网友问蒸米水放多了如何补救，今天就给大家讲解一下蒸米水放多了如何补救。1、对米进行搅拌，随后上火再次蒸，能够让水挥发掉。2、可以在蒸熟后将米晾凉或用散热风扇吹。3、取下蒸的白米饭，随后用微波炉，使水迅速蒸发。4、打开锅盖，等待水分自然蒸...

精选综合 2021-09-24

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糯米泡一夜会坏吗(糯米泡一天一夜会坏吗)

有网友问糯米泡一夜会坏吗，今天就给大家讲解一下糯米泡一夜会坏吗。不会。糯米泡一夜不会坏，因糯米中的黏性存贮于细胞当中，浸泡只会让糯米在煮的时候更容易吸水，不会变质；而且泡一夜的糯米口感黏度适中，精而不烂。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（...

精选综合 2021-09-24

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糯米可以做什么(糯米可以做什么好吃的简单方便)

有网友问糯米可以做什么，今天就给大家讲解一下糯米可以做什么。糯米排骨、糯米饭团、糯米馅饼+蛋饼、糯米锅贴+烧麦、八宝饭、炸糯米小丸子、糯米肉丸、牛奶糯米捞等。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、...

精选综合 2021-08-03

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米类都有什么米(米类都有什么米图片)

有网友问米类都有什么米，今天就给大家讲解一下米类都有什么米。1、米类主要有稻米、玉米、高粱、小米、粟等；麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等。大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的...

精选综合 2021-07-27

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糯米不泡直接用电饭煲煮可以吗

有网友问糯米不泡直接用电饭煲煮可以吗，今天就给大家讲解一下糯米不泡直接用电饭煲煮可以吗。可以。糯米是糯稻脱壳的米，北方人多称为江米，是制作粽子、烧麦、八宝粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米时，即使不泡也可以直接蒸，但泡过的糯米蒸的时间会...

精选综合 2021-06-05

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黑米加红豆有什么功效(黑米和红豆有什么功效)

有网友问黑米加红豆有什么功效，今天就给大家讲解一下黑米加红豆有什么功效。１、有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾等作用。２、含蛋白质、脂肪、碳水化合物、Ｂ族维生素、维生素Ｅ、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，是抗衰美容、防病强身的滋补...

精选综合 2021-06-05

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包粽子的米有哪几种

有网友问包粽子的米有哪几种，今天就给大家讲解一下包粽子的米有哪几种。包粽子的米有白色糯米、黄色糯米、紫色糯米、红糯米等。1、白色糯米：包括长糯米和圆糯米这两种。长糯米即籼糯，籼糯米一般在南方比较常见，米粒细长，黏性强。圆糯米，即粳糯，...

精选综合 2021-05-29

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江米是什么(江米是什么米)

有网友问江米是什么，今天就给大家讲解一下江米是什么。江米是糯米的一种。糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家中经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风...

精选综合 2020-12-28

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长糯米和圆糯米有什么区别

有网友问长糯米和圆糯米有什么区别，今天就给大家讲解一下长糯米和圆糯米有什么区别。长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；圆糯米，形状圆短，白色不透明，口感甜腻。长糯米粘性高，口感偏硬，米香味浓，易返生；圆糯米口感偏软，不易返生。...

精选综合 2020-12-28

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糯米和江米一样吗(糯米和江米一样吗都可以包粽子吗)

有网友问糯米和江米一样吗，今天就给大家讲解一下糯米和江米一样吗。不一样。糯米分为籼糯米和粳糯米，而籼糯米又叫做江米，所以江米和糯米并不是一样的，江米只是糯米中的一种，简单来说糯米可以是江米，但江米不一定是糯米，两者都可以用来做发糕、年糕...

精选综合 2020-09-17

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灿米是啥米(灿米是啥米怎么读)

有网友问灿米是啥米，今天就给大家讲解一下灿米是啥米。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比...

精选综合 2020-08-24

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煮黑米饭需要浸泡多久

有网友问煮黑米饭需要浸泡多久，今天就给大家讲解一下煮黑米饭需要浸泡多久。12个小时。黑米饭是黑米、黑豆、大米等一些事物为原料煮成的饭具有很高的营养价值，因它的表面有一层厚而坚硬的种子皮，所以煮黑米饭时要用清水将黑米稍加淘洗，然后放入水中...

精选综合 2020-08-23

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江米能蒸米饭吗(东北长江米能蒸米饭吗)

有网友问江米能蒸米饭吗，今天就给大家讲解一下江米能蒸米饭吗。能。江米是可以用来蒸米饭的，并不会有很大的影响，而且蒸出的米饭比较软糯香甜，口感是不错的，只是不宜过多的食用，江米本身不易于消化，食用过多容易增加肠胃负担，造成便秘、腹胀等不适...

精选综合 2020-07-01

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糯米粉是什么粉(糯米粉是什么粉做的)

有网友问糯米粉是什么粉，今天就给大家讲解一下糯米粉是什么粉。糯米粉是糯米制成的粉。做法：用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干即可。糯米粉可以制作汤团之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻...

精选综合 2020-06-26

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泡了一晚上的糯米怎么做(泡了一晚上的糯米怎么做好吃)

有网友问泡了一晚上的糯米怎么做，今天就给大家讲解一下泡了一晚上的糯米怎么做。蔓越莓糯米糕点：１、糯米清洗干净，加少量水，提前浸泡１—２小时，然后放入蒸锅中，大火蒸２５分钟。２、蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸２０分钟...

精选综合 2020-04-12

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煮黑米粥要放大米吗(黑米粥里面要放大米吗)

有网友问煮黑米粥要放大米吗，今天就给大家讲解一下煮黑米粥要放大米吗。根据个人喜好决定。煮黑米时可以和大米一起煮，黑米的米质有糯性也有非糯性，非糯性的黑米质地比较坚韧，口感粗糙，加些大米一起煮制，吃起来更加粘稠清香，并且营养价值也更好。若...

精选综合 2020-01-13

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青团用粘米粉还是澄粉(青团用粘米粉还是澄粉好)

有网友问青团用粘米粉还是澄粉，今天就给大家讲解一下青团用粘米粉还是澄粉。都用。青团一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成。糯米粉具有极佳的粘黏性，将糯米粉放到青团中能起到增强青团糯性的作用，粘米粉可以增强青团的硬度，而放入澄粉是为了改善...

精选综合 2019-12-02

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