有网友问春花卷是什么,今天就给大家讲解一下春花卷是什么。“春花卷”又名“春花肉”,源自广东顺德,在清末的民间宴席上,男席中有一道菜为“野鸡卷”,而女席中与之对应的则是“春花卷”,其大致做法是将五花肉与葱花、韭菜末拌成馅料,用猪网油将其卷成...