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蒸馒头怎么判断面发好了(怎么和蒸馒头的面)

有网友问蒸馒头怎么判断面发好了，今天就给大家讲解一下蒸馒头怎么判断面发好了。按压法：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵时间还不够。如果指印周围的面团迅速下...

精选综合 2020-08-31

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