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西点的种类(西点包括什么种类)

有网友问西点的种类，今天就给大家讲解一下西点的种类。西点目前尚未有统一的标准，但在行业及教学中常将西点以加工工艺及坯料性质，分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类。1、蛋糕类：蛋糕是西点中块形较大的一...

精选综合 2021-11-06

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