有网友问起面蒸馒头的做法怎么做,今天就给大家讲解一下起面蒸馒头的做法怎么做。用料:面粉500克、糖3克、酵母5克、牛奶220克、水130克、红枣若干。1、准备500克面粉,把酵母放进面粉中,分几次添加温热的牛奶和水,用筷子搅成棉絮状。2、...
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有网友问发面包子怎么蒸能不死面,今天就给大家讲解一下发面包子怎么蒸能不死面。初次揉面:第一次揉面的目的是为了让面、水和酵母充分的、均匀的融合在一起,这样后续的发酵才能进行的充分而均匀,所以至少需要将面团揉至盆光、手光、面团光的程度。二次揉...