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白酒制作工艺流程详解(白酒生产工艺)

有网友问白酒制作工艺流程详解，今天就给大家讲解一下白酒制作工艺流程详解。1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。2、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀...

精选综合 2020-01-09

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白酒制作工艺流程详解(白酒制作工艺)

有网友问白酒制作工艺流程详解，今天就给大家讲解一下白酒制作工艺流程详解。1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。2、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀...

精选综合 2015-05-06

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