葡式蛋挞,又称葡萄牙式奶油挞、焦糖玛琪朵蛋挞,属于蛋挞的一种。感兴趣的网友们。来源:yuexw.com1、相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售,当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝...
有网友问葡挞为什么比蛋挞贵,今天就给大家讲解一下葡挞为什么比蛋挞贵。1、用料有细微的差别。这种差别来自蛋挞液,相较之下,葡挞的蛋挞液的成本会高一点,里加了奶油,味道更足,口感更好。2、葡挞的外皮比较厚,且能清楚看到分层,这是制作酥皮时,...