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煮鸡蛋老是裂开怎么办(煮鸡蛋老是裂开怎么回事)

有网友问煮鸡蛋老是裂开怎么办，今天就给大家讲解一下煮鸡蛋老是裂开怎么办。1、在煮鸡蛋时，加少许食用醋，就可以促进蛋白的抗凝作用，这样子，蛋壳就不会容易裂开了。2、用冷水煮鸡蛋，鸡蛋会和水同时逐步升温，可避免热水煮蛋时鸡蛋瞬时升温破裂的情况...

精选综合 2018-08-29

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