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阳澄湖大闸蟹是河蟹吗(阳澄湖大闸蟹是河蟹吗?)

有网友问阳澄湖大闸蟹是河蟹吗，今天就给大家讲解一下阳澄湖大闸蟹是河蟹吗。阳澄湖大闸蟹是河蟹。阳澄湖大闸蟹虽然是湖里面生长的，但是在归类里面是归在河蟹一类的，河蟹常穴居于江、河、湖沼，因此，河蟹有可能产自江、湖里面，而我们常说的河蟹一般是...

精选综合 2022-03-30

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哪种螃蟹的蟹黄最多(什么时候螃蟹蟹黄最多)

有网友问哪种螃蟹的蟹黄最多，今天就给大家讲解一下哪种螃蟹的蟹黄最多。母大闸蟹。大闸蟹是属于河蟹，但是属于河蟹中品质最佳的螃蟹，而螃蟹中只有母蟹才会有蟹黄，所以说母大闸蟹这个品种的螃蟹蟹黄最多。但是母大闸蟹的蟹黄并不是一直都很多，挑选母...

精选综合 2019-07-30

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死掉的大闸蟹还可以蒸着吃吗

有网友问死掉的大闸蟹还可以蒸着吃吗，今天就给大家讲解一下死掉的大闸蟹还可以蒸着吃吗。不可以。大闸蟹一死亡就不建议食用。大闸蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时...

精选综合 2019-05-10

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大闸蟹可以放冰箱几天不死(大闸蟹可以在冰箱存活几天)

有网友问大闸蟹可以放冰箱几天不死，今天就给大家讲解一下大闸蟹可以放冰箱几天不死。活的大闸蟹放在冰箱中能存放2-3天。将活的大闸蟹不用刷洗，用绳子捆好，逐个放在冰箱的保鲜层，再用一条干净的湿毛巾盖在大闸蟹上面，保证其湿度，温度调至5-8摄...

精选综合 2019-03-23

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刚死的螃蟹可以吃吗(刚死的螃蟹可以吃吗?会拉肚子吗?)

有网友问刚死的螃蟹可以吃吗，今天就给大家讲解一下刚死的螃蟹可以吃吗。不可以。大闸蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越...

精选综合 2019-03-01

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大闸蟹是河蟹吗(大闸蟹是河蟹吗?河蟹和大闸蟹的区别)

有网友问大闸蟹是河蟹吗，今天就给大家讲解一下大闸蟹是河蟹吗。阳澄湖大闸蟹是河蟹。阳澄湖大闸蟹虽然是湖里面生长的，但是在归类里面是归在河蟹一类的，河蟹常穴居于江、河、湖沼，因此，河蟹有可能产自江、湖里面，而我们常说的河蟹一般是指中华绒螯蟹...

精选综合 2018-09-26

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大闸蟹跟毛蟹一样吗(大闸蟹和毛蟹是一个品种吗)

有网友问大闸蟹跟毛蟹一样吗，今天就给大家讲解一下大闸蟹跟毛蟹一样吗。一样。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，大闸蟹学名是中华绒螯蟹，因此大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是有一些细微的区别而已。味道：大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩...

精选综合 2018-08-21

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蒸好的螃蟹放冰箱里可以放几天

有网友问蒸好的螃蟹放冰箱里可以放几天，今天就给大家讲解一下蒸好的螃蟹放冰箱里可以放几天。2天。再次食用螃蟹时，需要将其彻底高温加热之后才可食用，同时还可放入一些姜末，有利于杀菌。因螃蟹当中不仅含有一定的脏物，而且煮熟后极易被细菌入侵而...

精选综合 2018-01-04

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熟的大闸蟹如何区分死活

有网友问熟的大闸蟹如何区分死活，今天就给大家讲解一下熟的大闸蟹如何区分死活。1、看颜色：一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。2、闻味道：死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于腥味的臭味。3、看蟹脚：脚是伸开...

精选综合 2017-07-15

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阳澄湖大闸蟹开湖时间(阳澄湖大闸蟹开湖时间2020)

有网友问阳澄湖大闸蟹开湖时间，今天就给大家讲解一下阳澄湖大闸蟹开湖时间。一般在9月中下旬。阳澄湖大闸蟹通常在中秋节前后开湖上市，第一茬大闸蟹为母蟹，此时，蟹黄饱满，入口鲜美，是全年中食母蟹的最佳时机，若此时恰逢中秋佳节，人们购买阳澄湖大...

精选综合 2017-02-13

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大闸蟹熟的放冰箱三天可以吃吗

有网友问大闸蟹熟的放冰箱三天可以吃吗，今天就给大家讲解一下大闸蟹熟的放冰箱三天可以吃吗。不能。保存较好的螃蟹最多放2天，因螃蟹当中不仅含有一定的脏物，而且煮熟后极易被细菌入侵而发生变质，通常在冰箱放置3天的螃蟹，即使闻着没有异味产生，但...

精选综合 2015-11-14

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