有网友问大饼柔软剂配方,今天就给大家讲解一下大饼柔软剂配方。要使做出来的饼又软和又酥,可以在面粉里放入适量起酥油。起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、...
有网友问在家用铁锅爆米花也含铅吗,今天就给大家讲解一下在家用铁锅爆米花也含铅吗。家里自己用铁锅做爆米花不含铅。通常含铅的爆米花都是老式手摇的,压力大到一定程度会炸开,老式爆米花机的密封层大多用含有铅的铸铁做的,由于铅的熔点只有300多摄...
说蓖麻全身都是宝,为什么现在农村人都不种了?一,关于蓖麻的用途蓖麻是大戟科蓖麻属一年生粗壮草本。它的用途主要在两个方面,一是油用,二是植物体有毒可以制作农药和治疗疾病。说“全身是宝”有点夸张了。第一,蓖麻种子含有蓖麻油,是一种淡黄色...
有网友问植物起酥油是什么油,今天就给大家讲解一下植物起酥油是什么油。植物起酥油是一种常见的固体脂肪,是用氢化植物油加工而成。它经常在烘焙食品时用于替代黄油,人造奶油或猪油。它能与面粉很好的混合并产生一层脆皮,因此,起酥油特别适合制作糕...
有网友问六寸蛋糕直径有多少,今天就给大家讲解一下六寸蛋糕直径有多少。6寸的蛋糕直径约15cm。寸是指蛋糕的直径,1寸约合2.54厘米,所以6寸蛋糕直径在15厘米左右。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,基本材料是:鸡蛋、白糖、小...
有网友问hit电池什么意思,今天就给大家讲解一下hit电池什么意思。HIT电池是日本Sanyo公司发明的异质结电池的一种,其特点是在发射极和背面高浓度掺杂层与基片之间添加了一层本征非晶硅层。HIT电池是单结晶硅和非晶型硅的混合太阳电池,...
美国化学家诺尔斯的成就贡献:1968年实现手性催化氢化反应人的左右手看上去一样,其实并不相同。右手即是左手在镜子里的映像,我们称它们互为镜像。自然界的许多分子也具有这样的手性结构,被称为手性分子。手性分子的物理和化学性质相同,但在生...
有网友问sebs橡胶是什么材料,今天就给大家讲解一下sebs橡胶是什么材料。1、SEBS是一种饱和型的SBS,也叫氢化SBS,是由特种线型SBS加氢使双键饱和而制得,SBS在催化剂存在下适度定向加氢,则使烯(B)链鼓,因此而被称为SEBS...
有网友问可可脂和巧克力的区别,今天就给大家讲解一下可可脂和巧克力的区别。1、口感:可可脂是可可豆中的天然脂肪,含量高的纯巧克力,香味纯正、浓郁、入口即化,含量越高的巧克力价格越高。2、价格:天然可可脂含量越高的巧克力价格越高,至少是代可可...