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蒸饵丝怎么蒸才松散

有网友问蒸饵丝怎么蒸才松散，今天就给大家讲解一下蒸饵丝怎么蒸才松散。用料：蒸饵丝、配料若干、韭菜、酸腌菜、葱花、绿豆芽、油辣椒、泡萝卜丁、杂酱肉、甜酱油、花生碎。做法：1、饵丝用少许麻油拌匀，防止粘黏。2、准备各种配料，蒸锅蒸饵丝。3、...

精选综合 2016-12-09

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鲁菜的特点(鲁菜的特点和代表菜是什么)

有网友问鲁菜的特点，今天就给大家讲解一下鲁菜的特点。鲁菜选料考究、刀工精细、技法全面、调味平和、菜品繁多，对火候要求尤为严苛，强调鲜、脆、嫩的成菜效果。讲究调味纯正、突出本味，擅长用葱姜蒜。口味偏咸鲜，清汤色清而鲜、奶汤色白而醇。常...

精选综合 2016-09-09

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过桥米线的由来(过桥米线的由来及故事)

有网友问过桥米线的由来，今天就给大家讲解一下过桥米线的由来。相传清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤惠勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘...

精选综合 2016-08-09

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日本豆腐是什么材料(日本豆腐是什么材料做成的)

有网友问日本豆腐是什么材料，今天就给大家讲解一下日本豆腐是什么材料。由鸡蛋和清汤混合在一起，然后放进锅中蒸成的，最后放进袋子当中做成模子的形状。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物...

精选综合 2016-07-09

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永嘉索面详细做法？

楠溪素面亦称索面。素面是一种易消化的面条，对肠胃都是有益的。非常适合小孩和老人食用。温州传统食品，各县均有制作，以历史悠久论，首推永嘉，因永嘉在楠溪江流域，乡人称为楠溪素面。永嘉楠溪江沿岸村民历来将素面视为食中珍品，待客首选之物。...

精选综合 2015-12-21

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澳门豆捞是吃什么的

有网友问澳门豆捞是吃什么的，今天就给大家讲解一下澳门豆捞是吃什么的。是一种火锅。澳门豆捞其实是杭州一家餐饮集团，因为创始人汪先生在澳门旅行时，发现当地的人都喜欢把海鲜捞上来用清汤煮来吃，这种吃法的海鲜，肉质鲜嫩无比、汤汁清甜不油腻。而...

精选综合 2015-10-01

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格尔木市特色美食有什么

有网友问格尔木市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下格尔木市特色美食有什么。格尔木市特色美食有什么有干拌、糌粑、清汤牛尾、蒙古奶茶、乌日莫、炒米等。1、干拌：拉面先水煮，再加入丰富的配菜炒制而成，辅以牛肉清汤食用，味道独特、配料丰富经济实...

精选综合 2015-07-27

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壮族的美食有哪些(壮族三月三的美食有哪些)

有网友问壮族的美食有哪些，今天就给大家讲解一下壮族的美食有哪些。壮族的美食有小红豆糯米粑粑、酸柑子凉拌水鸭、清汤乳猪、清汤竹筒河鱼、炒河螃蟹等。1、小红豆糯米粑粑：糯米粑粑，黏软柔腻，香甜可口，是文山壮族人的特色小吃。2、酸柑子凉拌水鸭：...

精选综合 2015-05-19

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排骨汤可以放花椒吗(炖排骨汤可以放花椒吗)

有网友问排骨汤可以放花椒吗，今天就给大家讲解一下排骨汤可以放花椒吗。可以。花椒含有多种挥发油，气味芳香，可以去除肉类食物的腥膻气味，是常见的调味品，排骨焯水后炖汤可以减少腥味，也可放香葱、生姜、花椒等香料去腥膻，如果是炖清汤，不建议放花...

精选综合 2015-05-17

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江西美食(江西美食有哪些?)

有网友问江西美食，今天就给大家讲解一下江西美食。江西美食有南昌米粉、瓦罐汤、藜蒿炒腊肉、三杯鸡、米粉蒸肉、饺子粑、九江茶饼、白糖糕、清汤泡糕、江西鱼饼等。1、南昌米粉。南昌米饭的做法也是多种多样。可以煮、拌、炒等方法做南昌米粉。南昌...

精选综合 2015-05-14

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环翠区特色美食有什么

有网友问环翠区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下环翠区特色美食有什么。1、鲅鱼饺子：鲅鱼饺子不仅质地细腻，鲜肥适口，长期以来，还形成了极具特色的胶东饺子食俗，无数在外地生活、学习的威海人都将鲅鱼饺子的味道当成家的味道。2、起糕：是山东省...

精选综合 2015-05-11

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麻栗坡县特色美食有什么

有网友问麻栗坡县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下麻栗坡县特色美食有什么。麻栗坡县特色美食有什么有坨肉、麻栗坡米、麻栗坡沙糕、砚山米线、清汤乳猪等。1、坨肉：猪、牛、羊，宰杀后，连骨带肉切成拳头大小的块，至八成熟捞出，撒上盐巴腌制入味即...

精选综合 2015-01-08

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鸡脚筋是怎么分割的

有网友问鸡脚筋是怎么分割的，今天就给大家讲解一下鸡脚筋是怎么分割的。１、用尖头小刀在鸡爪每个脚趾背上划上口子，口子要划到骨头。２、弯折骨头，主干骨与脚趾骨分离。３、扭动拔出，剪掉脚趾骨即可。鸡脚筋的做法：一、材料主料：水发鸡脚筋４００克，...

精选综合 2014-11-03

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控碳饮食法(什么叫低碳饮食法)

有网友问控碳饮食法，今天就给大家讲解一下控碳饮食法。1、尽量不吃米饭、面食、面包等高碳水化合物的食物。2、中餐和晚餐要有蛋白质+蔬菜。3、晚餐在9点前吃完，9点之后除了喝水，任何东西都不吃。4、鱼、海鲜、贝类可与肉类交替吃，一餐选一种蛋白...

精选综合 2014-10-01

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江油市特色美食有什么

有网友问江油市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下江油市特色美食有什么。江油市特色美食有什么有江油肥肠、沾沾、绵阳米粉、干饼子夹凉面、兰兰糕点等。1、江油肥肠：新鲜的肥肠，辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶等天然香料烧制而...

精选综合 2014-06-20

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海勃湾区特色美食有什么

有网友问海勃湾区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下海勃湾区特色美食有什么。海勃湾区特色美食有什么有油锅牛三宝、蒙古馅饼、河套小麦、清汤牛尾、羊肉粥、金饺驼掌等。1、油锅牛三宝：在清炖牛尾的基础上，加入牛蹄筋、牛鞭、香菇或口蘑等辅料，调味...

精选综合 2014-04-24

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皋兰县特色美食有什么

有网友问皋兰县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下皋兰县特色美食有什么。1、皋兰软儿梨：皋兰软儿梨是甘肃省兰州市皋兰县的特产，又名化心梨、香水梨，它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口、沁人心脾，一口就能使人顿感神...

精选综合 2014-01-03

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