沈括所处的北宋王朝,建立已满百年。初期因社会稳定、经济增长而达到了顶峰以后,就开始转入了下坡路。这主要表现在:土地越来越集中到少数大地主手中,农民租种他们的土地,收获的一点粮食,除了交租完税,就所剩无几了。簸糠麸,食秕稗,掘菜根,采橡...