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蛋糕表面粘手怎么在处理(蛋糕表面的奶油怎么制作)

蛋糕表面如果涂油，就能避免粘手。也可以通过其它隔离层来防止沾手，比如洒粉、粘糯米纸。还有改变面糊的性质，把表层做得光滑，烤蛋糕的火候改变，都可以降低蛋糕沾手的可能性。蛋糕是一种古老的西方甜点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、...

精选综合 2023-05-08

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6英寸是多少厘米蛋糕够几个人(十英寸是多少厘米蛋糕)

有网友问6英寸是多少厘米蛋糕够几个人，今天就给大家讲解一下6英寸是多少厘米蛋糕够几个人。6寸蛋糕直径15.24厘米，指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰，够2~4人享用。蛋糕是一种古老的西点，由烤箱制作而成，用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料...

精选综合 2022-11-14

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蛋糕隔夜能吃吗放冰箱

有网友问蛋糕隔夜能吃吗放冰箱，今天就给大家讲解一下蛋糕隔夜能吃吗放冰箱。隔夜蛋糕放冰箱是能吃的。蛋糕可以用保鲜膜包覆起来，放进保鲜袋或是保鲜盒中冷藏，可保存2到3天。食用时提前20至30分钟取出常温解冻即可。蛋糕是一种古老的西点，一般...

精选综合 2022-11-09

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猪油和起酥油有什么区别(起酥油B级和C级有什么区别)

有网友问猪油和起酥油有什么区别，今天就给大家讲解一下猪油和起酥油有什么区别。1、猪油是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。2、起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成...

精选综合 2022-10-14

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没有蛋糕油用什么代替(海绵蛋糕没有蛋糕油用什么代替)

有网友问没有蛋糕油用什么代替，今天就给大家讲解一下没有蛋糕油用什么代替。没有蛋糕油可用蛋清代替。蛋糕油又叫蛋糕乳化剂、蛋糕起泡剂，制作海绵蛋糕时，加入鸡蛋3%-5%的蛋糕油，打发糕体只需8-10分钟，成功率也会大大提高，且烤出的成品组织...

精选综合 2022-09-07

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大饼柔软剂配方(大饼柔软剂的危害)

有网友问大饼柔软剂配方，今天就给大家讲解一下大饼柔软剂配方。要使做出来的饼又软和又酥，可以在面粉里放入适量起酥油。起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、...

精选综合 2022-08-17

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毛巾卷冷藏可以放几天(毛巾卷皮冷藏可以放几天)

有网友问毛巾卷冷藏可以放几天，今天就给大家讲解一下毛巾卷冷藏可以放几天。毛巾卷冷藏可以放三天左右。毛巾卷是一种形似毛巾的蛋糕卷，原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等，长期存放容易导致变质，冰箱冷藏最多能存放三天左右。蛋糕：蛋糕是...

精选综合 2022-06-27

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蛋糕常温下能放多久(蛋糕常温下能放多久,会化掉吗)

有网友问蛋糕常温下能放多久，今天就给大家讲解一下蛋糕常温下能放多久。常温下的蛋糕能放24小时左右，因蛋糕的奶油会融化，建议温度要稍微低一点，保存时间也会相对长些。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要...

精选综合 2022-05-08

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六寸蛋糕有多大,适合几个人(六寸的蛋糕有多大够几个人吃)

有网友问六寸蛋糕有多大,适合几个人，今天就给大家讲解一下六寸蛋糕有多大,适合几个人。6寸（英寸）=15.24cm≈454.5克，适合2-4人左右食用。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶...

精选综合 2022-03-14

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蛋糕上写啥比较特别(给女儿蛋糕上写啥比较特别)

有网友问蛋糕上写啥比较特别，今天就给大家讲解一下蛋糕上写啥比较特别。1、你是我今生最大的幸福。2、我自是年少，韶华倾覆。3、情不知所起，一往而深。4、我不相信幸福，我相信你。5、一曲一场叹，一生为一人。6、一花一世界，一叶一追寻。7、你是...

精选综合 2022-03-04

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生日蛋糕可以放多久(生日蛋糕最多能放几天)

有网友问生日蛋糕可以放多久，今天就给大家讲解一下生日蛋糕可以放多久。生日蛋糕适宜2~7摄氏度冷藏，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天，常温下仅能存放12小时。放的时间越长细菌越多口感越差。有的蛋糕保质期更短，如慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时...

精选综合 2022-01-30

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蛋糕底部凹陷原因及解决方法

有网友问蛋糕底部凹陷原因及解决方法，今天就给大家讲解一下蛋糕底部凹陷原因及解决方法。原因：１、底火太高：底火太高，底部烘烤过度，导致底部上缩。２、在温度调节准确的情况下，面糊放置离下管太近：面糊放置离下管太近，底部烘烤过度，造成底部凹陷...

精选综合 2021-09-22

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蛋糕的热量是多少(蛋糕的热量是多少大卡)

有网友问蛋糕的热量是多少，今天就给大家讲解一下蛋糕的热量是多少。1、每100克蛋糕所含热量为347大卡，是一种高热量食物。蛋糕是一种古老的西点，由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，...

精选综合 2021-09-12

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蛋糕膨胀不起来为什么(戚风蛋糕膨胀不起来为什么)

有网友问蛋糕膨胀不起来为什么，今天就给大家讲解一下蛋糕膨胀不起来为什么。蛋糕膨胀不起来是因发酵粉的比例与面粉的比例不足、水分过多、发酵时间不足、加热时间不足、鸡蛋只使用蛋清等原因。由于这些原料的性能有差异，因此原料之间的配比也要遵从一定...

精选综合 2021-05-25

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抹茶蛋糕制作方法步骤(抹茶蛋糕制作方法步骤窍门)

有网友问抹茶蛋糕制作方法步骤，今天就给大家讲解一下抹茶蛋糕制作方法步骤。1、抹茶粉和玉米油混合，加入蛋黄，搅拌至乳化。2、低筋面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀。3、蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到有坚挺的小尖角。...

精选综合 2020-11-18

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十寸蛋糕有多大(十寸蛋糕有多大,适合几个人)

有网友问十寸蛋糕有多大，今天就给大家讲解一下十寸蛋糕有多大。25CM。一般所说10寸实际上是英寸，1英寸=2.54厘米，所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，...

精选综合 2020-08-17

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蛋糕中间不熟怎么补救(插在蛋糕中间的怎么用的)

有网友问蛋糕中间不熟怎么补救，今天就给大家讲解一下蛋糕中间不熟怎么补救。根据出炉时间：１、刚出炉：立即放回烤箱进行烘烤。由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤应该没有太大问题。２、出炉一段时间：蛋糕表层的温度已经下降了，但是里面...

精选综合 2020-06-23

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10寸是多少厘米蛋糕直径(10寸是多少厘米蛋糕直径多少)

10寸是25.4厘米。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典...

精选综合 2020-06-11

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六寸蛋糕多重(六寸蛋糕大概多重)

有网友问六寸蛋糕多重，今天就给大家讲解一下六寸蛋糕多重。生日蛋糕（海绵蛋糕）重量在175克上下，如果是慕斯蛋糕，奶酪蛋糕（冷冻的奶酪蛋糕）重量会在500克左右。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原...

精选综合 2020-04-04

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生日蛋糕放冰箱5天还能吃么(生日蛋糕放冰箱几天还能吃)

有网友问生日蛋糕放冰箱5天还能吃么，今天就给大家讲解一下生日蛋糕放冰箱5天还能吃么。生日蛋糕放冰箱5天不能再吃。蛋糕保质期为2-3天（奶油蛋糕更短），放冰箱的情况下，若超过了三天，蛋糕会繁殖大量细菌。没有食用价值。要是变质再吃，会引...

精选综合 2020-03-25

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冬天蛋糕放一晚上还能吃吗(冬天蛋糕放外面一晚上还能吃吗)

有网友问冬天蛋糕放一晚上还能吃吗，今天就给大家讲解一下冬天蛋糕放一晚上还能吃吗。冬天蛋糕放一晚上还能吃。蛋糕可以用保鲜膜包覆起来，放进保鲜袋或是保鲜盒中冷藏，可保存2到3天。食用时提前20－30分钟取出常温解冻即可。蛋糕是一种古老的...

精选综合 2020-02-23

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2.2磅蛋糕是几寸(2.2磅蛋糕是几寸图片)

有网友问2.2磅蛋糕是几寸，今天就给大家讲解一下2.2磅蛋糕是几寸。8寸。蛋糕重量换算关系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶...

精选综合 2019-08-06

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冬天蛋糕不放冰箱第二天可以吃吗

有网友问冬天蛋糕不放冰箱第二天可以吃吗，今天就给大家讲解一下冬天蛋糕不放冰箱第二天可以吃吗。可以，冬天气温较低，不容易滋生细菌，但存放超过两天的蛋糕则不宜再食用。蛋糕吃不完最好保存在冰箱中，蛋糕的最佳保存温度是2-7摄氏度，冰箱冷藏室正...

精选综合 2019-06-19

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冬天生日蛋糕可以放几天(冬天的生日蛋糕可以吃几天)

有网友问冬天生日蛋糕可以放几天，今天就给大家讲解一下冬天生日蛋糕可以放几天。生日蛋糕放在2-5摄氏度的室温下，可以保存两三天。室温越低，食品腐败速度越慢、微生物生长越慢，食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。生日蛋糕...

精选综合 2019-02-05

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电饭煲蛋糕要蒸多久呢(电饭煲蛋糕要蒸多久才会熟)

有网友问电饭煲蛋糕要蒸多久呢，今天就给大家讲解一下电饭煲蛋糕要蒸多久呢。20-30分钟。电饭煲蛋糕对于时间的把控很重要，时间长了蛋糕会出现扁塌的情况，口感不好，时间短了蛋糕不会熟，不能食用，根据人们的生活经验来说，用电饭煲做蛋糕按煮饭键...

精选综合 2018-12-28

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电饭煲蛋糕模式怎么用(电饭煲没有蛋糕模式怎么做蛋糕)

有网友问电饭煲蛋糕模式怎么用，今天就给大家讲解一下电饭煲蛋糕模式怎么用。可以用电饭煲的煮饭模式。电饭煲制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可。等电饭煲第一次跳闸之后，可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分...

精选综合 2018-12-26

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蛋糕一般用什么做夹层(蛋糕一般用什么做夹层是哪种)

有网友问蛋糕一般用什么做夹层，今天就给大家讲解一下蛋糕一般用什么做夹层。水果：草莓、芒果、梨子、菠萝、椰果肉等。零食：巧克力碎、奥利奥碎、果仁。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果...

精选综合 2018-07-23

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海盐蛋糕是咸的吗(奥利奥海盐蛋糕是咸的吗)

有网友问海盐蛋糕是咸的吗，今天就给大家讲解一下海盐蛋糕是咸的吗。是。海盐蛋糕是一道甜品，主料是芝士盐、奶盖粉、奶油、奶酪。口感香醇咸香，回味无穷。蛋糕是一种古老西点，由烤箱制作，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、...

精选综合 2018-07-19

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蛋糕里面湿的怎么补救(戚风蛋糕里面湿的怎么补救)

有网友问蛋糕里面湿的怎么补救，今天就给大家讲解一下蛋糕里面湿的怎么补救。降低温度，再蒸蛋糕。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。...

精选综合 2018-03-27

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蛋糕宣传语(蛋糕宣传语怎么写)

有网友问蛋糕宣传语，今天就给大家讲解一下蛋糕宣传语。1、用“心”制作每一份甜蜜！2、为你制作初恋般感觉的蛋糕。3、一生挚爱，私享奢华。4、享受美味，糕糕兴兴。5、香甜在口，松软在手。6、喜乐三义和，蛋糕“心”制作。7、物美价廉，...

精选综合 2018-02-12

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