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酱油什么做的(酱油什么做的过程)

酱油是用豆、麦、麸皮等酿造的，是一种液体调味品。酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油以咸味为主，亦有鲜味、香味等。酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质便取自大豆榨油后的豆饼，或溶剂浸...

精选综合 2023-05-11

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地瓜长毛可以吃吗？(地瓜长毛可以吃吗)

生地瓜放长毛了不能吃，因为有长毛了说明地瓜里面已经有大量细菌繁殖，例如大肠杆菌，黄曲霉菌、曲霉菌等。大肠埃希氏菌（E.coli）通常被称为大肠杆菌，是Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组...

精选综合 2023-04-11

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干鲍鱼发霉怎么办(干鲍鱼发霉了怎么清洗)

有网友问干鲍鱼发霉怎么办，今天就给大家讲解一下干鲍鱼发霉怎么办。建议扔掉。干鲍鱼发霉是由于霉菌所引起的，霉菌种类繁多，其代谢产物也十分的多，最常见的侵染食物的霉菌有黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌等多种霉菌，其鲍鱼性质可能会有一定的改变，就...

精选综合 2020-11-26

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辣椒酱起白霉了怎么处理

有网友问辣椒酱起白霉了怎么处理，今天就给大家讲解一下辣椒酱起白霉了怎么处理。丢弃。辣椒酱生白霉不可以吃，发霉食物有病菌，对身体有害，不能食用。常见的引起食物发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌，大多数霉菌通过冷冻、高温烹煮等方法无法杀...

精选综合 2020-02-03

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饺子皮有黑点正常吗(饺子皮长了黑点正常吗)

有网友问饺子皮有黑点正常吗，今天就给大家讲解一下饺子皮有黑点正常吗。不正常。市面上的饺子皮是洁白没有杂质的，若是饺子皮出现了黑点情况，说明饺子皮已经不新鲜变质，此时已经滋生了大量的细菌等有害物质，比如：大肠杆菌、黄曲霉菌、曲霉菌等，不宜...

精选综合 2015-03-16

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馒头上的红点可以用什么代替

有网友问馒头上的红点可以用什么代替，今天就给大家讲解一下馒头上的红点可以用什么代替。红曲或者少量口红。红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂...

精选综合 2014-04-24

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