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果冻用开水热后能吃吗？

果冻用开水热后不能吃，因为果冻用开水烫过之后会溶化。持续加热最终会化成水。果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。...

精选综合 2023-05-11

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微波炉热牛奶会破坏营养吗？(微波炉热牛奶会破坏营养吗知乎)

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短，如果加热时间短的话是不会破坏牛奶的营养。微波炉热牛奶一般一定要注意加热的时间，任何蛋白质在温度过高的情况下，经过加热都会改变结构，不管是用微波炉、电或者蒸汽。生物...

精选综合 2023-05-09

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气溶胶灭火原理(气溶胶灭火原理 使用)

有网友问气溶胶灭火原理，今天就给大家讲解一下气溶胶灭火原理。吸热降温灭火机理。金属盐微粒在高温下吸收大量的热，发生热熔、气化等物理吸热过程，火焰温度被降低，进而辐射到可燃烧物燃烧面用于气化可燃物分子和将已气化的可燃烧分子裂解成自由基的热...

精选综合 2020-11-12

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水溶胶是干什么用的

有网友问水溶胶是干什么用的，今天就给大家讲解一下水溶胶是干什么用的。可用作钢铁、铜、铝等金属的高光泽涂料，可用喷涂、刷涂、渍涂等方法进行施工，实际应用中需要加入２０％一３０％聚合物量的三聚氰胺六羟甲基乙基醚作为交联剂。水溶胶是以水作为分散...

精选综合 2019-11-21

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为什么铁会生锈为什么面包放久了会发硬

有网友问为什么铁会生锈为什么面包放久了会发硬，今天就给大家讲解一下为什么铁会生锈为什么面包放久了会发硬。1、铁：当空气中的氧气溶解在水里并与铁反应，会生成氧化铁，就是铁锈。水（一种良好的电解质）与空气中的二氧化碳化合成弱碳酸，与水相比，...

精选综合 2018-11-12

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鱼糜是什么(鱼糜是什么做的)

有网友问鱼糜是什么，今天就给大家讲解一下鱼糜是什么。鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。鱼糜制品调理简便，...

精选综合 2018-06-02

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怎样做手工？(怎样做手工?)

我是一名手工爱好者，我喜欢在家里捣弄哪些废旧的物品，比如旧的牛仔裤，旧的木头，扔掉的轮胎，不要的床单花布，捡来的树枝，要扔掉的垃圾桶等等。通过利用工具和辅材，我可以把它做成好看的物件，有的用于装饰家居，有的可继续使用。我认为做手工，必须具...

精选综合 2018-01-02

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食用胶怎么使用(食用明胶)

有网友问食用胶怎么使用，今天就给大家讲解一下食用胶怎么使用。将胶粉与水按一比三（即一份胶粉加一至三份冷水）的比例浸泡40-60分钟。待吸水膨胀后再间接加热溶解，溶胶时不可直接加热。溶胶温度控制在75℃左右，使用时不可以加水，食用明胶在...

精选综合 2017-12-08

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聚沉-聚沉的方法

只要减弱或消除使之稳定的因素，就能使胶粒聚集成较大颗粒分散度降低而沉降，这个过程叫做聚沉引起聚沉的因素很多长久的放置可以使溶胶“陈化。道理也一样，都是利用了胶体遇电解质溶液会发生聚沉的原理 责任编辑化学自习室 用手机微信扫描以下二维码，可...

精选综合 2015-11-14

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鸦片鱼的营养价值(鸦片鱼的营养价值及副作用)

有网友问鸦片鱼的营养价值，今天就给大家讲解一下鸦片鱼的营养价值。鸦片鱼中蛋白质的含量15至20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87至98%。鱼类组织中有含氮化合物，主要是...

精选综合 2015-07-08

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鱼糜是什么(鱼糜是什么鱼制成的)

有网友问鱼糜是什么，今天就给大家讲解一下鱼糜是什么。鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。鱼糜制品调理简便，...

精选综合 2015-05-18

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