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乌鸡的鸡杂是黑色的吗？

乌鸡的鸡杂不是黑色的，乌鸡主要是其骨骼、皮肉乌黑，而不是内部乌黑。乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。...

精选综合 2023-05-11

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乌鸡汤为什么会发苦

有网友问乌鸡汤为什么会发苦，今天就给大家讲解一下乌鸡汤为什么会发苦。1、胆囊破了：在宰杀乌鸡时，将乌鸡的胆囊弄破了，胆汁渗入到鸡肉中，因此导致乌鸡汤喝起来发苦。2、药材加入过多：在乌鸡汤中加入了较多的中药材导致，如：当归、熟地、人参、黄精...

精选综合 2015-03-03

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