有网友问腌腊鱼放盐的比例是多少,今天就给大家讲解一下腌腊鱼放盐的比例是多少。10:1,一斤鱼或肉放一两盐。腌鱼最佳时间:在农历八九月份,白露后,天气凉爽,温度适宜,这时选出的田鲤(其它鱼腌后质量差),壮肥饱满,腌成咸鱼,色泽光亮,质量好...