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做肉皮冻肉皮和水的比例是多少(做肉皮冻肉皮和水的比例是多少煮多长时间)

做肉皮冻肉皮和水的比例是1:3，制作肉皮冻时需要将原料放入锅内，先煮沸后约半小时把水到掉，姜葱也拣出；然后再加入5000克水，熬一个小时后拿出猪皮，过绞肉机绞两道，最后再放入刚才的水里煮两个小时。肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品，而且...

精选综合 2023-04-11

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肉皮冻要煮多长时间才能成冻(煮肉皮冻需要煮多长时间)

有网友问肉皮冻要煮多长时间才能成冻，今天就给大家讲解一下肉皮冻要煮多长时间才能成冻。肉皮冻要煮1个小时才能成冻。肉皮冻，是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。制作时以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感...

精选综合 2021-10-26

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肉皮冻水多了冻不住怎么补救

有网友问肉皮冻水多了冻不住怎么补救，今天就给大家讲解一下肉皮冻水多了冻不住怎么补救。将猪皮冻放入锅中重新熬煮，煮至剩余的水分高出肉皮1-2厘米左右，关火装入容器中晾凉即可。肉皮冻，是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明...

精选综合 2020-06-21

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