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肚领是什么肉(罗汉肚是什么肉)

有网友问肚领是什么肉，今天就给大家讲解一下肚领是什么肉。肚领是指牛肚中的瘤胃内壁肉柱。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，瘤胃内壁肉（肚领、肚梁、肚仁）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶、毛肚），最后一个才是真胃（皱胃...

精选综合 2020-06-11

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牛肚用高压锅压多长时间(牛肚用高压锅压多长时间能熟)

有网友问牛肚用高压锅压多长时间，今天就给大家讲解一下牛肚用高压锅压多长时间。30分钟左右。牛肚是一种结缔组织，所以很难煮烂，虽然高压锅的温度比较高，压力比较大，但是煮牛肚仍然还需要比较长的时间才能煮烂，需要压30分钟左右，若是牛肚比较大...

精选综合 2019-08-12

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杨梅硬丝和软丝的区别

有网友问杨梅硬丝和软丝的区别，今天就给大家讲解一下杨梅硬丝和软丝的区别。软丝杨梅叶大，果实正圆球形，果形端正，平均单果重15克，果面紫红色，肉质细软，汁液多，甜酸适中，核小，肉柱圆钝较长。硬丝杨梅叶嫩绿且细长，果正圆球形，果形大，平均单...

精选综合 2018-04-07

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为什么牛肚越煮越硬(牛肚会不会越煮越老)

有网友问为什么牛肚越煮越硬，今天就给大家讲解一下为什么牛肚越煮越硬。牛肚是结缔组织结构，所以越煮越硬。牛肚快速煮烂方法：牛肚中放苏打粉或发酵粉，两者遇水产生气泡，把肉组织撑大，水进入肚里可以使煮的时间变短；也可以放入茶叶，有同样的效果，...

精选综合 2017-04-18

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牛肚怎么做好吃(牛肚怎么做好吃又简单)

有网友问牛肚怎么做好吃，今天就给大家讲解一下牛肚怎么做好吃。准备食材：芹菜两根、牛肚适量、料酒、盐适量、姜丝适量。1、牛肚洗干净，放入姜片和两勺料酒及水用高压锅压10分钟。2、压好的牛肚切成薄条状。3、锅内放油，放入朝天椒、蒜、姜爆香。...

精选综合 2016-07-01

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海产品有哪些干货(海鲜干货品种大全)

有网友问海产品有哪些干货，今天就给大家讲解一下海产品有哪些干货。1、鱼干：鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。2、干贝：其颜色淡黄、有光泽，肉柱大...

精选综合 2014-08-10

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