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坝坝宴是什么意思(四川坝坝宴是什么意思)

坝坝宴意思是九斗碗，也被人们习惯称作流水席、九大碗、九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。分别为：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。同时，“斗...

精选综合 2023-05-09

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软炸虾仁怎么做好吃香酥(软炸虾仁的家常做法)

有网友问软炸虾仁怎么做好吃香酥，今天就给大家讲解一下软炸虾仁怎么做好吃香酥。大虾仁200g、玉米淀粉60g、鸡蛋清1颗、盐适量、料酒1勺、水适量。1、虾仁挑去虾肠，加半勺白糖、一勺料酒、适量盐抓匀腌制十分钟左右。2、一个鸡蛋的蛋清打入大碗...

精选综合 2020-03-27

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