有网友问乳酸钠在食品中的作用,今天就给大家讲解一下乳酸钠在食品中的作用。乳酸钠是通过含糖类的植物(如玉米和甜菜)发酵之后,将产生的乳酸中和而制得的。乳酸钠常用作一种食品添加剂,多数是作为防腐剂、酸度调节剂和填充剂使用。这种用途的乳酸钠具...
有网友问乳酸菌和雪碧的配比,今天就给大家讲解一下乳酸菌和雪碧的配比。雪碧和乳酸菌的比例为2比1,口味酸甜正好,适合大部分人,还可在里面加入适量柠檬。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广...
有网友问泡菜生花用什么方法可以去掉,今天就给大家讲解一下泡菜生花用什么方法可以去掉。泡菜生花可以用加入竹笋、白酒、芹菜、甘蔗的方法来去掉。1、竹笋:用1-3节剥去笋壳的竹笋头,净晾干后放进泡菜坛里,过一段时间就看不到生花的现象了。已生了...
有网友问芦荟矿物粉作用与功效,今天就给大家讲解一下芦荟矿物粉作用与功效。芦荟矿物粉是采用芦荟提取物、油菜花粉、蜂皇浆粉、果糖、三氯蔗糖、乳酸镁、乳酸锌、磷酸三钙为主要原料制成的保健食品。1、芦荟粉是一种非常好的健胃剂,进入人的胃肠道以后,...
有网友问为什么锻炼完隔一天才酸痛,今天就给大家讲解一下为什么锻炼完隔一天才酸痛。一般是由于第一天运动之后,导致肌肉无氧代谢产生了大量的乳酸堆积于机体中,没有及时的排出,因此出现了全身酸痛的情况。另外,还有可能是运动导致的运动损伤,出现肌...
有网友问为什么做出来的酒酿是酸的,今天就给大家讲解一下为什么做出来的酒酿是酸的。糯米酒变酸一般是一些腐败类细菌(如乳酸菌等)繁殖,最终在酒内产生了乳酸、乙酸或柠檬酸等有机酸。理论上只要有这些酸存在,无论是稀释、加糖、哪怕和新酒一起重新发...
有网友问过期纯奶有什么利用方法吗,今天就给大家讲解一下过期纯奶有什么利用方法吗。1、除去衣服上的墨迹:衣服用清水清洗干净之后,再倒入过期的牛奶轻轻搓洗,可有效去除衣服上的墨迹。2、擦拭皮鞋:将过期牛奶均匀涂抹在鞋面上,等牛奶干之后,再用干...
有网友问酸奶种类,今天就给大家讲解一下酸奶种类。酸奶种类有酸乳酸奶,发酵乳酸奶,风味乳酸奶,酸奶饮料,酸奶水果捞等。酸奶,因其酸甜可口、营养价值高而日渐被人们所喜爱,既能调理肠道,又能补充身体所需的益生菌,更是成为了健身人士、轻食族、爱...
以前的人们习惯用面头发面,并且人们还总结出发面时间不能过久的经验,否则面团就会发酸。你能解释发面过久面团发酸的原因吗?面头又称“酵头”、“老酵”。开始,人们把鲜酵母和少量面粉混合,调成糊状,待面糊发开后,就用来发面。每次蒸馒头留下一块面...
有网友问羊肉汤可以放料酒吗,今天就给大家讲解一下羊肉汤可以放料酒吗。可以。料酒是一种常用的烹饪用酒,酒精浓度低,可以增加食物的香味,起到去腥解腻的作用,而羊肉汤的膻味比较重,油比较多,加入料酒后可以去除其膻味,缓解羊肉汤油腻的口感。可以...
有网友问食用防腐剂有哪些,今天就给大家讲解一下食用防腐剂有哪些。食用防腐剂有:苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、 丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢等。防腐剂是用于保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂,...
有网友问人体的三大供能系统是,今天就给大家讲解一下人体的三大供能系统是。1、磷酸原系统:主要在运动开始后0到30秒内由磷酸肌酸为身体进行供能,在短时间和大强度运动中,磷酸原系统是主要供能系统。磷酸原系统的输出功率是最强的。2、糖酵解系统:...
有网友问平衡液又叫什么,今天就给大家讲解一下平衡液又叫什么。平衡液又叫乳酸钠林格氏液。平衡液是等渗液,其电解质溶液浓度、酸碱度以及渗透压都和人体的细胞外液比较接近,所以俗称平衡液。由于平衡液中含有钾离子、钠离子、镁离子,所以可以补充电...