有网友问循化撒拉族美食,今天就给大家讲解一下循化撒拉族美食。1、手扒羊肉:将羊宰杀后,剥皮,取出内脏,去掉头蹄,然后将羊卸成若干块,放入锅内,不加调料和食盐,用清水煮至七八分熟,即可。用手拿着吃,或是用蒙古刀剔着吃。2、馓子:是一种油炸...