有网友问巴氏杀菌和高温杀菌的区别,今天就给大家讲解一下巴氏杀菌和高温杀菌的区别。1、工作原理:巴氏杀菌是加热至68~70℃,并保持此温度30min后急速冷却4-5℃;高温杀菌加热温度为135-150℃、加热时间2-8s、产品达到商业无菌要...