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坝坝宴是什么意思(四川坝坝宴是什么意思)

坝坝宴意思是九斗碗，也被人们习惯称作流水席、九大碗、九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。分别为：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。同时，“斗...

精选综合 2023-05-09

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襄州区特色美食有什么

有网友问襄州区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下襄州区特色美食有什么。1、夹沙肉：以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成。制作讲究选料、刀功、火候。成菜色泽金黄、沙馅饱满、外酥里嫩、肥而不腻、香甜爽口。2、爆炒河虾：河虾又叫...

精选综合 2021-02-22

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保康县特色美食有什么

有网友问保康县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下保康县特色美食有什么。保康县特色美食有什么有牛肉面、孔明菜、酸浆面、大虾、腊肉粑粑、夹沙肉、爆炒河虾、缠蹄、三镶盘、盘鳝等。1、牛肉面：特色美食，味道可口、回味悠长。2、孔明菜：传统美食，...

精选综合 2019-10-08

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枣阳市特色美食有什么

有网友问枣阳市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下枣阳市特色美食有什么。枣阳市特色美食有什么有四井岗油桃、枣阳酸浆面、枣北黄牛肉、吴店甘蔗、牛油面、夹沙肉等。1、四井岗油桃：四井岗在枣阳市平林镇，这里是鄂西北最大的“油桃之乡”北枣阳四井岗...

精选综合 2017-04-24

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三沙市特色美食有什么

有网友问三沙市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下三沙市特色美食有什么。三沙市特色美食有什么有三沙闽南糊、三沙春卷、冰糕、锅边糊、三沙鱼丸、三沙肉燕、三沙粿籽、三沙鸡卷等。1、三沙闽南糊：闽南糊是大杂烩的食物，味道极其鲜美，其独特的风味闻...

精选综合 2017-01-18

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