普洱茶有生茶和熟茶之分,这里的青饼也就是生茶,青饼,一方面是指生茶饼面的色泽,深绿色,另一方面是指生茶的口感滋味,青涩明显,清香突出。青饼的叫法最早是由港台茶人叫开的,那些令人神往的号级茶、印级茶都被称为青饼,甚至进入七子饼时期后,国营...
普洱茶属于后发酵茶,放置的年份越久品质越好,而且越陈的普洱茶价格也越高。对于普洱茶的了解,下面一起来看看。1、普洱生茶的保质期一般为36个月,普洱熟茶一般不会标注保质期。2、通常可保存十年以上,以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后...
普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理)。普洱茶生茶口感为生茶苦涩味比较明显,而且茶性较刺激,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢转化成温和、醇厚。...
普洱茶没有半发酵的。半发酵茶别名乌龙茶,有许多种类,如铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有不发酵茶(如绿茶)的特性,又有全发酵茶的特性,主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,普洱生茶属于绿茶,完全没有发酵过的。...
普洱属于普洱茶,由于普洱茶不是红茶,也不是黑茶,而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类,同时还分为普洱茶生茶和熟茶两类,因此自成一类,即普洱茶。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富...
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶还是绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶还是绿茶。云南普洱茶主要分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶两种,先说云南普洱茶熟茶,普洱茶熟茶不是红茶(红茶的工艺是全发酵茶),普洱茶属于后发酵,工艺跟红茶完全...
普洱熟茶要渥堆,而普洱生茶则不经过渥堆处理,二者最大的区别就是熟普多了一个后发酵环节。普洱生茶放久了会不会变成熟茶?不会,放到山无棱天地合也不会越陈越香说的是生普。生茶是把毛茶经过蒸压定型和干燥后储藏,没有熟茶的渥堆,湿度和温度不利于...
有网友问熟茶和生茶有什么区别,今天就给大家讲解一下熟茶和生茶有什么区别。茶叶颜色不同:生茶:生茶的茶叶属于黄绿色,老的生茶茶叶呈现墨绿色。而绿茶属于暗绿色,更接近茶叶的本色。熟茶:熟茶的茶叶属于红褐色,甚至是黑色,这与熟茶制作过程中发...