有网友问急冻的腰子要怎么炒才嫩,今天就给大家讲解一下急冻的腰子要怎么炒才嫩。先将羊肾解冻,然后剖成两半,去膜皮,切成片,漂洗净,切成小块;羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。热锅凉油,将大蒜,先爆香。再把腌制处理好的羊腰子,倒...