别名:北方蛇头鱼、黑鱼、生鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼和才鱼,中国常见的食用鱼,一般来源野采,超市和菜市场有卖。特征:乌鳢的口部延伸至眼部后方。体色是其最明显的特征,一般大多为棕色,不过有少数部位可能为金色或苍白色,乌鳢身体两侧的斑点...