有网友问介菜心怎么炒,今天就给大家讲解一下介菜心怎么炒。准备食材:菜心500g、油适量、盐适量、姜适量。芥菜心摘小段,去老梗洗净。姜剁碎;锅烧热烧干,倒油绕锅一圈,让锅粘上油,入姜末炒香。开大火,急火快速翻炒,半熟撒入适量的盐继续翻炒,炒...
有网友问电饭煲煮红薯怎么煮,今天就给大家讲解一下电饭煲煮红薯怎么煮。1、食材:电饭锅、红薯、水。2、无论是煮红薯还是烤红薯,第一步先要把红薯洗干净。这是必须的,不能省略。即使市场上卖的红薯再干净,上面也是沾有泥土的。3、煮红薯的时候,...
有网友问嫩花椒芽怎么做好吃,今天就给大家讲解一下嫩花椒芽怎么做好吃。1、准备食材:花椒芽、鸡蛋、面粉、淀粉、盐。2、花椒芽去杂物,用清水洗净后捞出晾水备用。3、面粉、淀粉以2:1的比例加入鸡蛋、盐、水调成稀糊状。4、花椒芽均匀裹上面糊,五...
有网友问雪媚娘皮冷藏可以放多久,今天就给大家讲解一下雪媚娘皮冷藏可以放多久。雪媚娘皮冷藏可以存放3~5天,由于在低温环境下,容易导致食材的水分蒸发,将雪媚娘皮放入后,即使用保鲜膜密封保存,随着保存时间的延长,还是会出现发硬发干的情况,甚至...
有网友问煮粉丝怎么做好吃,今天就给大家讲解一下煮粉丝怎么做好吃。食材:粉丝、肉末、青菜、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粉。1、粉丝提前泡软,青菜去根后清洗干净备用。2、热锅凉油,倒入葱、姜、蒜末,小火炒出香味,倒入肉末,加入半勺料酒,快...
有网友问炒鸭子怎么炒的好吃,今天就给大家讲解一下炒鸭子怎么炒的好吃。1、准备食材:鸭子、紫苏、蒜头、姜片、葱。2、鸭子洗干净斩件,放锅里加入适量水和姜片,大火煮开煮5分钟,洗干净备用。3、热锅凉油放入蒜头,姜片和葱段炒出香味,加入鸭子翻炒...
有网友问古法工艺是什么意思,今天就给大家讲解一下古法工艺是什么意思。古法工艺的意思是用古代的方法和工艺制造物品或者器具。古法工艺制品在我们的生活中很常见,比如古法炮制的茶叶、古法制作的手镯、古法酿造的酒、古法腌制的食材等。手工艺:是指...
有网友问东坡肉由来,今天就给大家讲解一下东坡肉由来。苏轼来到杭州任知州,次年的五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼被淹。由于苏轼及早采取了有效措施,使浙西一带的老百姓渡过了难关。为了感谢苏轼,大家抬猪担酒送给他。苏轼指点人将...
有网友问羊肚包肉做法,今天就给大家讲解一下羊肚包肉做法。1、准备食材:羊肚1个、羊肉1斤克、棉线5根、盐适量、葱姜蒜若干、白胡椒粉1勺。2、羊肚彻底清洗干净,分成小块。3、羊肉馅里加盐、胡椒粉、生抽腌一个小时。4、用针把羊肚缝成像口袋一样...
有网友问窝窝头怎么做,今天就给大家讲解一下窝窝头怎么做。1、食材准备:面料150克、玉米面150克、栗子蓉50克、牛奶、白糖、酵母各适量。2、玉米粉,面粉,栗子蓉,酵母混合一起,加入牛奶慢慢调匀。3、不停揉搓成面团。4、盖上纱布在温暖处发...
有网友问煮鱼需要的配料,今天就给大家讲解一下煮鱼需要的配料。食材:干巴菌韭菜花50克、酸笋100克、罗非鱼1条、盐适量、糖5克、油适量、香菜1根、薄荷少量、姜少量。1、罗非鱼用料酒、姜片和盐腌制30分钟, 腌好的鱼冷水下锅煮,煮至水开,再...
有网友问鲍鱼壳很脏怎么炖汤,今天就给大家讲解一下鲍鱼壳很脏怎么炖汤。鲍鱼壳很脏一定是先清洗干净再炖汤。清洗方法:用钢丝球将鲍鱼壳完整的刷洗一遍,用一勺料酒搅拌均匀腌制五分钟去除腥味,再清洗干净即可。清香鲍鱼炖汤的做法:材料:鲍鱼8只、...
有网友问裙带菜怎么炒才好吃,今天就给大家讲解一下裙带菜怎么炒才好吃。1、准备食材:裙带菜一包、葱丝、姜丝、盐适量、酱油半茶匙。2、裙带菜清洗几遍后,咸淡合适,切成细条,泡水后捞出。3、锅内加葱丝、姜丝炒香,倒入裙带菜快炒,加盐、酱油炒熟即...
有网友问家常无骨鸡爪的制作方法,今天就给大家讲解一下家常无骨鸡爪的制作方法。准备食材:鸡爪、柠檬、大葱、香菜、洋葱、盐半、香油、生抽、酱油、蚝油、醋、黄酒、小米辣、蒜、葱、姜。柠檬去籽切片,香菜、大葱切段,洋葱切小段,其它材料切末。鸡爪切...
有网友问菜椒炒鸡蛋怎么做好吃,今天就给大家讲解一下菜椒炒鸡蛋怎么做好吃。食材:菜椒2个、鸡蛋2个、盐适量、酱油适量、葱花适量。将菜椒去籽清洗干净切丝,鸡蛋打散。锅内热油加入鸡蛋炒至稍微凝固划散盛出。另起油锅,加入菜椒丝,调入盐和酱油翻炒。...
有网友问做杂酱面的制作方法,今天就给大家讲解一下做杂酱面的制作方法。1、准备食材:挂面500克、猪肉100克、油适量、豆瓣酱一勺、生抽一勺、葱花适量、姜蒜末适量、十三香适量。2、把五花肉冲洗干净,切成小块。3、锅中倒油,下肉末炒熟,加入黄...
有网友问麻辣火锅食材,今天就给大家讲解一下麻辣火锅食材。1、荤菜类:牛肉、腊肉、鸭肠、毛肚、酥肉、肉丸类、蟹柳类、午餐肉、鸭肝、鸭心、鸭血、脆饺、鹌鹑蛋、墨鱼仔、鱿鱼等。2、素菜类:青菜、白菜、香菜、 生菜 、菠菜 、黄花菜 、空心菜 、...
有网友问南昌人冬至吃什么,今天就给大家讲解一下南昌人冬至吃什么。豆腐。南昌人在冬至要吃上一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐”,冬天到了,吃一碗热豆腐不但能暖身子,还预示着来年红红火火、热热乎乎。老话说“冬至隔夜吃胡葱烧豆腐,有吃吃...
有网友问豆腐可以隔夜吃吗,今天就给大家讲解一下豆腐可以隔夜吃吗。在放入冰箱冷藏保存的情况下,隔夜后也是可以进行食用的。需要注意的是放入冰箱冷藏时最好用密封的保鲜盒之类的容器来盛放豆腐。且最好不要在豆腐中有其它蔬菜的情况下一起进行隔夜保...
清蒸螃蟹是我们最常见的做法,也是最能体现食材本身味道的烹饪手段。我们以阳澄湖大闸蟹为例,来具体说下清蒸的步骤:1.清洗大闸蟹买回家之后,需要清洗,清洗大闸蟹非常简单,只需用清水冲洗即可!然后讲清洗好的大闸蟹放在盘子里。2.准备姜葱切好姜...
有网友问蒸肉怎么做,今天就给大家讲解一下蒸肉怎么做。1、食材准备:五花肉400克、蒸肉米粉1袋、葱段15克、姜丝15克、料酒20毫升、酱油10毫升、香辣酱20克、糖2克。2、五花肉洗净切厚片,葱姜切好。3、五花肉放入碗中,加入葱段,姜丝,...
有网友问黄桃干怎么晒家常做法,今天就给大家讲解一下黄桃干怎么晒家常做法。工具/食材:烤箱、锅、黄桃、冰糖、柠檬、水。步骤如下:1、将新鲜的黄桃洗净去皮。2、将黄桃切片,稍微厚点烘干了好吃。3、将冰糖和清水倒入锅中,煮至融化。4、冰糖融化...
有网友问新鲜辣椒如何长期保存,今天就给大家讲解一下新鲜辣椒如何长期保存。制成辣椒酱:选红色的辣椒,去蒂洗净后将其沥干。将蒜头与辣椒一起剁碎切,放入适量的盐搅拌,装坛即可。制成干辣椒:选红辣椒,串成串,放在干燥通风的地方,让其自然风干即可...
有网友问猪血汤窍门,今天就给大家讲解一下猪血汤窍门。准备食材:猪血400克、盐2克、油5毫升、姜3片、葱花适量、味精2克、大蒜1瓣。||材料备好、姜蒜都切成沫了。葱切花。猪血洗净切片。坐锅烧油下姜蒜沫下去爆香。把猪血弄下去翻炒几下...
家庭烘焙或者家庭烧烤时经常要用到锡纸,通俗说的锡纸实际上叫铝箔纸。那么锡箔纸正反面怎么区分呢?1、观察细致的朋友会发现,锡箔纸的两面是不一样的,一面很光亮,另一面的颜色要暗一些,深一些,一般颜色较暗、较深的一面被称为哑光面,光亮的这面叫...
有网友问怎么做红萝卜炒虾仁,今天就给大家讲解一下怎么做红萝卜炒虾仁。1、准备食材:鲜虾、西芹、胡萝卜、鸡蛋、油、淀粉、盐、料酒。2、虾去壳、去虾线,放入料酒、蛋清、盐和淀粉拌匀腌制15分钟。3、西芹、胡萝卜洗净切菱形片,焯烫30秒捞出沥水...
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有网友问蒜苗烧肉怎么烧才好吃,今天就给大家讲解一下蒜苗烧肉怎么烧才好吃。1、食材:蒜苗1把、瘦肉100克、油、盐、鸡粉、生抽。2、蒜苗切段、瘦肉切片准用。3、先烧热锅,倒油,下入瘦肉大火翻炒,加盐和生抽炒至变色后捞出备用。4、大火爆炒蒜苗...
有网友问热饭菜放进冰箱可以吗,今天就给大家讲解一下热饭菜放进冰箱可以吗。热饭菜不可以直接放进冰箱,热的食材放进电冰箱有3个坏处:1、食材无法得到预估的超低温而使食材的内部温度合适病菌的滋长、繁育,进而使损坏。2、影响电冰箱的致冷运作、进...
有网友问菜干怎么做好吃,今天就给大家讲解一下菜干怎么做好吃。食材: 排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。把菜干泡发,菜干洗干净切段。沙锅烧热,放油把姜片,蒜头爆香。放排骨一起炒,稍后放盐...