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豆腐箱是哪里的菜系(文思豆腐是哪里的菜系)

“豆腐箱”又名“山东豆腐箱”，是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系的经典菜品。其来源也有一个传说的故事。在光绪年间，一个张姓师傅，在京城做厨师，后因病回博山老家。有人知道他的烹调手艺高明，便与他合开一家名为“庆和聚”的饭馆。有一天，张厨...

精选综合 2021-01-22

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