食用碱我们经常会在发面的时候适当加入一些,来中和发面过程中产生的酸味,让面团吃着更清甜。但是食用碱是不能放太多的,不然面团吃起来口感会非常怪,而且食用碱是不能吃多的,吃多了会对肠胃造成不适。食用碱的具体作用1. 发面过程中微生物会产生酸,面...
有网友问做糯米藕用锅要煮多久,今天就给大家讲解一下做糯米藕用锅要煮多久。一个半小时。糯米酿入莲藕内要填塞充分,不留空洞,可以一边填一边用筷子捅。上锅小火蒸上一个半小时即可,可以尝一尝是否熟透,若未熟透可以适当增加时间直至熟透。做好的...