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煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗(煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗?)

有网友问煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗，今天就给大家讲解一下煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗。要。没有接触到水的蛋白不容易凝结，影响消化和吸收。煮前把蛋放进凉水浸泡几分钟，减少蛋内标准气压，再将凉水烧开，可以避免鸡蛋壳裂开，防止营养元素外流。一般情况下，...

精选综合 2018-02-26

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鹅蛋为什么都是双黄的(为什么现在的鹅蛋都是双黄)

有网友问鹅蛋为什么都是双黄的，今天就给大家讲解一下鹅蛋为什么都是双黄的。鹅蛋并不都是双黄，也有单黄蛋存在。鹅蛋一般情况是单黄，双黄蛋概率比较低，不超过千分之一。但有时候买到的鹅蛋批量都是双黄蛋也有可能，因为双黄蛋一般个头比较大，养鹅厂...

精选综合 2017-03-26

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