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糕粉是什么粉(马拉糕粉是什么粉)

糕粉是什么粉(马拉糕粉是什么粉)

有网友问糕粉是什么粉,今天就给大家讲解一下糕粉是什么粉。糕粉是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状,多应用於广东式点心、月饼和水糕皮等。糕粉可分现...

精选综合 2018-02-18
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